“別再外邊玩了，快回來喝湯”媽媽呼喚聲依舊在耳邊縈繞。貪玩的孩子沒已經忘記了回家吃晚飯，媽媽呼喚回家吃飯，呼喚不一定是讓孩子有時候是為了讓村裡的大人看到孩子提醒一下。
疙瘩湯
疙瘩湯
在魯西南地區晚飯叫“喝湯”，魯西南飲食習慣晚上有一個稀飯，簡單配點鹹菜吃飯饅頭，晚飯以簡單清淡為主，在家鄉都稱吃晚飯為“喝湯。
聽到媽媽的呼喚快快的跑到家裡，上氣不接下氣的問一句“喝嘞啥啊？”，“疙瘩湯，快去喝吧光知道玩都不知道回家了。”媽媽責備生中端起放在灶臺的碗。
面瓢
疙瘩湯沒有明確的製作流程及工藝，也可以用蔥花熗鍋加水煮在下入疙瘩，也可以在湯里加入肉絲、海鮮做葷疙瘩湯。在青島有嘎啦疙瘩湯，疙瘩湯因做飯簡單其做法多樣化深受人們的熱愛，在魯西南地區以素疙瘩湯為主。
疙瘩湯做法比較簡單，在物質匱乏做飯容器以大鍋臺為主的年代，疙瘩湯已它節約生火材料及做飯快捷得到人們的喜愛，在魯西南地區常吃的一種湯。製作簡單用時較短，材料都是日常食用的食材，比較容易製作，晚飯又稱“叫花子飯”以簡單清淡為主，疙瘩湯是魯西南家常便飯。製作的主要原料為：麵粉、雞蛋、西紅柿也可用其他蔬菜及綠葉進行替代。製作先在碗裡面將雞蛋打散放著備用，鍋里加入適量水起鍋燒水，加入西紅柿，面瓢（盛面的容器）盛適量的麵粉，倒入適量蛋液加入少量的水進行攪拌，攪拌成豆粒大小或是絮狀伴有乾麵粉的狀態，切記不要把疙瘩做的太大這樣裡面在下鍋煮伴有生面粉影響口感，在攪好疙瘩等鍋裡水開了疙瘩倒入鍋內，在倒入疙瘩後要不斷攪拌防止糊鍋，也可在鍋里加入蛋液等煮熟了，加入適量食鹽、香油即可食用。
灶臺
社會發展人們的物質條件提高，做飯的炊具得到了很大的提升，伴隨著機械化的發展耕地不需要那麼多勞動力，人們飲食開始精緻了起來，疙瘩湯已經不怎麼做了，每次回家媽媽問要吃什麼我總會說喝疙瘩湯，自己在外經常做疙瘩湯，但是總是覺得缺少點什麼。後來才知道缺的是家鄉的味道及媽媽的愛。
時代發展總是與歷史驚人的相似，現在人們生活節奏快應酬多肉類食物吃的過多身體呈獻亞健康狀態，人們開始注重養生疙瘩湯麵食類容易消化，蔬菜中的膳食纖維及礦物質能補充人體所需，在這快節奏的時代他呈獻出了活力，深受人們的喜愛。
一碗疙瘩湯，飽含著魯西南人們的絲絲鄉愁，在空閒之餘做一份疙瘩湯來回味一下童年的味道，養一下自己不規律造成千瘡百孔的胃。
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