這樣做“疙瘩湯”最成功，記住這兩步，做的和飯店裡的一樣好喝！這樣做“疙瘩湯”最成功，記住這兩步，做的和飯店裡的一樣好喝！
這樣做“疙瘩湯“最成功，記住這兩步，做得和飯店裡的一樣好喝！北方人喜歡吃麵食。麵食裡面又有一種做法，既可以當主食又可以當菜，他做法非常的簡單，營養也很豐富。那就是疙瘩湯。做疙瘩湯的時候。湯可以選擇清水，也可以選擇排骨湯或者是魚湯和骨頭湯。這樣做出來口味各不相同，並且營養豐富。這樣做“疙瘩湯“最成功，記住這兩步，做得和飯店裡的一樣好喝！北方人喜歡吃麵食。麵食裡面又有一種做法，既可以當主食又可以當菜，他做法非常的簡單，營養也很豐富。那就是疙瘩湯。做疙瘩湯的時候。湯可以選擇清水，也可以選擇排骨湯或者是魚湯和骨頭湯。這樣做出來口味各不相同，並且營養豐富。
疙瘩疼在晚飯的時候吃非常好，因為對於我們的健康而言，晚上適合吃一些比較容易消化的東西，對腸胃好，不會增加腸胃的負擔，麵食就非常的好消化。好消化的前提是，你做的疙瘩湯裡的麵疙瘩要大小均勻，不要太大。太大吃下去你就等著用一整晚來消化這個麵疙瘩吧。不過很多人做出疙瘩湯來以後，裡面麵疙瘩的大小卻並不均勻。我們在飯店吃飯的時候，總覺得他們疙瘩湯裡的疙瘩大小非常的均勻，吃起來口感很好。那這是為什麼呢？疙瘩疼在晚飯的時候吃非常好，因為對於我們的健康而言，晚上適合吃一些比較容易消化的東西，對腸胃好，不會增加腸胃的負擔，麵食就非常的好消化。好消化的前提是，你做的疙瘩湯裡的麵疙瘩要大小均勻，不要太大。太大吃下去你就等著用一整晚來消化這個麵疙瘩吧。不過很多人做出疙瘩湯來以後，裡面麵疙瘩的大小卻並不均勻。我們在飯店吃飯的時候，總覺得他們疙瘩湯裡的疙瘩大小非常的均勻，吃起來口感很好。那這是為什麼呢？
其實做疙瘩湯也是有一些技巧的。想要做出非常均勻的疙瘩，關鍵有兩個問題。一個是把麵粉放入碗中以後，慢慢的往裡面加水，水一定要一點一點的滴進去。二是要一邊滴水一邊攪拌。這樣做出來的疙瘩湯就特別的均勻。只要掌握好了這兩個方法，就一定能做出大小均勻的疙瘩湯。下面我們來看看具體的做飯吧，我們今天先做一道番茄疙瘩湯。其實做疙瘩湯也是有一些技巧的。想要做出非常均勻的疙瘩，關鍵有兩個問題。一個是把麵粉放入碗中以後，慢慢的往裡面加水，水一定要一點一點的滴進去。二是要一邊滴水一邊攪拌。這樣做出來的疙瘩湯就特別的均勻。只要掌握好了這兩個方法，就一定能做出大小均勻的疙瘩湯。下面我們來看看具體的做飯吧，我們今天先做一道番茄疙瘩湯。
材料。普通麵粉100克，水40克，青菜2根，雞蛋一個，鹽和小蔥適量。香油幾滴。步驟：1.麵粉慢慢加水，同一個方向攪拌成絮狀。2.把番茄燙一下，去皮。3.鍋裡放油燒熱，倒入蔥花熗鍋，放入番茄翻炒。4.加入清水或者骨頭湯，燒開，把麵疙瘩放進去煮熟5.雞蛋打散，打到疙瘩湯裡。6.青菜可以切一點放進去點綴。放幾滴香油，出鍋。材料。普通麵粉100克，水40克，青菜2根，雞蛋一個，鹽和小蔥適量。香油幾滴。步驟：1.麵粉慢慢加水，同一個方向攪拌成絮狀。2.把番茄燙一下，去皮。3.鍋裡放油燒熱，倒入蔥花熗鍋，放入番茄翻炒。4.加入清水或者骨頭湯，燒開，把麵疙瘩放進去煮熟5.雞蛋打散，打到疙瘩湯裡。6.青菜可以切一點放進去點綴。放幾滴香油，出鍋。
小貼士1.往麵粉裡面慢慢的滴水的時候，有一邊滴水一邊用筷子把麵粉攪拌成為絮狀物。在攪麵粉的時候，一定要往一個方向攪拌，不可以亂攪拌或者是把水一次性的倒進面裡。2.疙瘩用涼水來攪拌，不能夠用熱水。3.疙瘩湯只需要鹽就可以,不需要用醬油,清淡一點的飲食對身體有好處。西紅柿含有豐富的維生素c。再放上一個雞蛋，營養已經很全面了。小孩兒吃對身體很好，營養豐富。老年小貼士1.往麵粉裡面慢慢的滴水的時候，有一邊滴水一邊用筷子把麵粉攪拌成為絮狀物。在攪麵粉的時候，一定要往一個方向攪拌，不可以亂攪拌或者是把水一次性的倒進面裡。2.疙瘩用涼水來攪拌，不能夠用熱水。3.疙瘩湯只需要鹽就可以,不需要用醬油,清淡一點的飲食對身體有好處。西紅柿含有豐富的維生素c。再放上一個雞蛋，營養已經很全面了。小孩兒吃對身體很好，營養豐富。老年
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