03.26 整整10层,有着上千年的历史!居然让我在天津找到了!

这道名菜,有着上千年

的历史

兔子活了20多年从来没见过!

简直怀疑自己古装剧都白看了

摆盘造型特别酷,而且就要快失传!

居然让我在天津!找到了!

整整10层,有着上千年的历史!居然让我在天津找到了!

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菜单上很不显眼,它是隐藏最深的招牌

| 能准确点到的都是大神 |

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“天王盖地虎,宝塔镇河妖!”这道陶然亭宝塔肉,名字好特别,在没上菜之前,兔子有想过很多种它的造型,但上桌以后还是惊艳到我了!

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店员真的搬了一个亭子上来,这个视觉冲击让兔子惊讶的差点忘了我是来吃饭的!有一位老翁坐在亭子上抚琴,整道菜的意境意境超越了一般的美食!栩栩如生的一座宝塔,让人舍不得动筷!

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这道菜光是看就已经被它深深的折服了,虽然也吃过不同款式的扣肉,但现在也只能二个字形容:秒杀!

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6角10层的宝塔肉金黄剔透,塔层越多越能体现出厨师精湛的刀工与实力!切这个宝塔肉需要刀刀不断,厚薄均匀地将一块煮熟的五花肉片成一长条齐整的薄片,极致的刀工,就像高深的武林功夫一样!

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兔子估计你们会和我一样,看到这道菜一定会狂拍照片,但是不要错过宝塔肉的最佳口感哦!浓郁的酱香,肥而不腻的口感,入口即化

,充满了诱人的香气!让不沾肥肉的人儿们也可以大饱口服!

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店家贴心的给宝塔肉搭配了荷叶饼,因为这是一道实实在在的下饭菜,虽然美味,但单吃起来也会有些腻口,用饼夹着吃,口感绝对棒呆!

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新菜上市,道道都是美味!

爆竹虾

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听起来很喜庆的一道菜,也是一道名菜。用小竹筒装着8只大虾,香辣可口的滋味带点微甜,又开胃又爽口,一定要唆一口上面的酱汁,用嘴巴拨开虾皮那样吃,才是最佳!

鲜椒小嫩鸡

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兔子觉得这是除了宫保鸡丁以外最下饭的菜了!鸡块间点缀着青花椒和小米椒,即有了青花椒的香,又沾了小米椒的辣,香气扑鼻。金黄诱人的色泽,又辣又香的口感,让人胃口大开!

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麻麻辣辣的感觉从舌尖蔓延开来,挑动着每一个味蕾细胞,还有什么会比这美味更让人满足呢!

赛螃蟹

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不知道有没有人和兔子一样,吃螃蟹只喜欢吃里面的白肉,那你点这道菜就对啦!它不是螃蟹,却有着螃蟹一样的味道!真的神了!

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鸡蛋炒成的芙蓉雪白似蟹肉,鸡蛋金黄如蟹黄,口感软嫩滑爽,味鲜赛蟹肉!不是螃蟹,胜似蟹味,所以它叫“赛螃蟹”一点也不为过!

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更别说搭配上这个秘制酱料一起搅拌起来一起吃了!一口一口根本停不下来!

奶香山药

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可能在外面吃的比较多的凉菜就是蓝莓山药了,但这个奶香山药和他们完全不同!外皮酥脆,内馅软糯,带有牛奶的香气!

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表面的糖汁不会很粘腻,而且完全没有影响炸的脆脆的外皮,甜甜糯糯的,女生和小朋友一定都非常爱吃!

台湾大肠面线

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台湾的美食中,记忆最深的就是小吃街的那些了!大家比较常见的可能有蚵仔煎,珍珠奶茶等等,但还有一样美味不能错过,就是大肠面线!

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刚好糖人街来了一位台湾的厨师,精通各种台湾美食,这份大肠面线,味道真的很正宗,正宗到兔子这个不爱吃大肠的人都无法抗拒!而且只卖12元一份哦!真正的台湾小吃街体验!

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确认过眼神,是糖人街的经典菜!

校门口的圆筒

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吃过这个圆筒的小伙伴可能要暴露年龄了,要说90年代学校门口最火爆的小零食,那非它莫属!凉凉的冰和酸沫糕,还有话梅肉,冰冰爽爽,入口的那刻才是一天最开心的时刻!

宫廷奶酪

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这是店家不辞辛苦从江浙学来的一道甜品,从开业以来就人气爆棚,可以说是每桌必点了!上桌的第一件事当然是录小视频!

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兔子入口的第一感觉就是奶香醇厚、清甜顺滑,但也并不是那类Q弹的口感,如果用一次词形容它就是入口即化!

生长沙拉

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不仅店里的环境这么有趣,就连沙拉都很神奇!兔子觉得厨师更像是一位魔术师,经过一杯橙汁的浇灌,蔬菜和水果竟会从奥利奥制成的“土”里慢慢生长出来!

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没想到蔬菜与水果搭配上奥利奥的浓香和橙汁的酸甜竟会搭配的如此好吃!你的那份土里会长出什么蔬菜,快去浇一浇!

老一辈爱喝的酒,这里都有

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这些酒一看就很有年代感了,有的兔子都没见过,只好去请教家里的长辈!他们看到这些表示很亲切,也连声说道,现在都见不到啦!看他们的样子,兔子真想立刻带他们去这家店感受一下!

4

儿时的回忆,都在这条“糖人街”里

| 这家店你不一定吃过,但你一定听说过 |

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无论是60后、70后、80后还是90后,都共同经历了这样一个年代,那时候,一切都是最好的,北宁公园的大象滑梯,生日最喜欢去的三毛餐厅,我们在最美好的八九十年代,度过了我们最好的青春。

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这些儿时的场景,就在这家店里被还原了,一模一样!

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是不是每个人小时候家门口都有这样一个杂货店~!这就是糖人街的前台收银处,兔子就是吃个饭的功夫,好多人在门口好奇的观望,恐怕一踏进这个门,就穿越了!

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可能80后的小哥哥小姐姐会对这里更加有感触!总觉得在这里吃饭,有种以前在胡同里和小伙伴追逐打闹,然后被妈妈一嗓子喊回家吃饭的感觉!

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就是这样一个糖人街,兔子已经去过不知道多少次,但是这次又上了好几道新菜,菜单还没印出来,我第一时间就来跟大家分享了!

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【店名】

糖人街

【地址】

津市和平区南京路181号世纪都会5层508


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