今天教大家做一道花蛤海鲜汤，平时夜市上经常吃炒花蛤，其实花蛤的营养还是蛮多的哦，家里有孩子的可以熬上这样一道汤来试试的，营养又美味十分好吃。
花蛤肉中含有丰富的蛋白质以及多种维生素与微量元素，有助于补充营养，滋补身体。花蛤中含有丰富的钙，有助于补充钙质，预防骨质酥松与佝偻病 ，帮助儿童成长。
花蛤清汤
食材准备：
花甲 500克，红椒 10克，蒜 3瓣
做法步骤：
1、取一个大碗放入清水，花甲放在碗里加盐泡30分钟左右，泡好以后倒掉清水，端起碗，颠2-3分钟，让花甲把沙子吐出来；
2、取蒜瓣切成片备用；
3、把红椒切成圈状备用，也可以切成别的形状，根据自己的喜好来改刀；
4、锅里加入适量的清水，把清洗好的花甲、大蒜、红椒一起放入锅内；
5、电磁炉开大火，煮3分钟左右，花甲全部开水就可以食用了。
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