莴笋三吃，三人吃一餐花17块钱
原材料成本约17元：①1.5元一斤的莴笋买1条不好炒，买了2条2块钱，②朋友送的湖北腊肉切一小块不到二两，按湖南腊肉60块钱一斤的价格估算约10元钱，③红米椒4个，姜葱蒜少许，芹菜叶少许，三棵菠菜，四分之一个胡萝卜，盐，生抽，胡椒粉适量，这几样成本约2元，④三人共煮半斤米成本3元。
准备：①莴笋叶先摘出来洗干净，看炒一个菜稍微有点少，另外摘了三棵菠菜一起洗干净摘成段，莴笋削皮后切两半，靠尖的部分与胡萝卜一起切片装好备用，靠根的部分切片装好备用，②湖北腊肉洗干净切片，③姜切片蒜切碎，葱白切段，小米椒切碎，芹菜叶切碎
1，腊肉炒莴笋，①锅烧热将腊肉片放进去煸炒出油，将多余的油倒出来备用，放蒜和小米椒煸炒出香味，将根部分的莴笋片放锅里煸炒至断生，②放盐翻炒，加少许水炝锅翻炒均匀入味即可
2，莴笋叶混炒菠菜，①锅烧热放刚才腊肉煎出来的油，放蒜煸炒出香味，②放入莴笋叶和菠菜煸炒至断生，放盐翻炒均匀入味即可，
其实莴笋叶份量一点都不少，加了三棵菠菜后炒出来份量有点多，好在是蔬菜，稍微吃撑点也不是很难受
3，清炒莴笋，①锅烧热放油，刚才腊肉煎出的油，放蒜煸炒出香味，②莴笋片和胡萝卜为一起放入锅里翻炒至断生，放少许盐翻炒均匀入味即可
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