萵筍三吃，三人吃一餐花17塊錢
原材料成本約17元：①1.5元一斤的萵筍買1條不好炒，買了2條2塊錢，②朋友送的湖北臘肉切一小塊不到二兩，按湖南臘肉60塊錢一斤的價格估算約10元錢，③紅米椒4個，姜蔥蒜少許，芹菜葉少許，三棵菠菜，四分之一個胡蘿蔔，鹽，生抽，胡椒粉適量，這幾樣成本約2元，④三人共煮半斤米成本3元。
準備：①萵筍葉先摘出來洗乾淨，看炒一個菜稍微有點少，另外摘了三棵菠菜一起洗乾淨摘成段，萵筍削皮後切兩半，靠尖的部分與胡蘿蔔一起切片裝好備用，靠根的部分切片裝好備用，②湖北臘肉洗乾淨切片，③薑切片蒜切碎，蔥白切段，小米椒切碎，芹菜葉切碎
1，臘肉炒萵筍，①鍋燒熱將臘肉片放進去煸炒出油，將多餘的油倒出來備用，放蒜和小米椒煸炒出香味，將根部分的萵筍片放鍋裡煸炒至斷生，②放鹽翻炒，加少許水熗鍋翻炒均勻入味即可
2，萵筍葉混炒菠菜，①鍋燒熱放剛才臘肉煎出來的油，放蒜煸炒出香味，②放入萵筍葉和菠菜煸炒至斷生，放鹽翻炒均勻入味即可，
其實萵筍葉份量一點都不少，加了三棵菠菜後炒出來份量有點多，好在是蔬菜，稍微吃撐點也不是很難受
3，清炒萵筍，①鍋燒熱放油，剛才臘肉煎出的油，放蒜煸炒出香味，②萵筍片和胡蘿蔔為一起放入鍋裡翻炒至斷生，放少許鹽翻炒均勻入味即可
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