习惯了以前出去买早餐的日子，想吃什么都方便买到，而且没有特别担心的情况。现在已经疫情持续影响中，想要吃顿好的早餐是要难很多的。这次教你们制作一道早餐，花费不了多长时间，吃得来的口感挺不错的，让我们一起学起来吧！
一、早餐：猪肠粉的又一做法
烹饪：在早上煮饭的时候一起煮，方便又简单，快省时间。
烹饪步骤：
1、将猪肠粉过一下水，清洗干净，备用；
2、把猪肠粉切成均匀大小的一段段；
3、放在饭锅上的蒸炉处，随煮饭一起煮到熟了为止；倘若觉得没有青菜，可以在蒸笼中一起加入青菜蒸煮，煮熟后菜刚好已经变软的；
注意：放猪肠粉的时候，可以先在蒸笼处涂抹一些油，这样煮的时候不容易粘锅。
4、然后调制自己喜欢吃的调味料，比如：在锅里面先热油+蒜末+红椒+酱油/“耗油”+葱花。
5、最后把蒸好的猪肠粉取出摆好盆，再在上面撒上一层调味料，简易又好吃有营养的早餐就做好了。
二、午餐：芹菜豆丝
（因文幅比较多，单独写了一篇烹饪的方法，这里就不一一详细说了哈）
三、晚餐：香蕉蛋白粉汁
食材（一人份）：香蕉一根、蛋白粉一勺、温和的白开水
制作步骤：
1、将香蕉去皮，切段；
2、清洗榨汁机，然后加入均匀的香蕉段；
3、添加温和的白开水于榨汁机中，先搅拌成汁后；
4、再添加蛋白粉进榨汁机中随果汁一起搅拌；
（这样做：蛋白粉不容易成块黏在一起，从而影响口感；而且继续搅拌可以加快蛋白粉均匀地溶解在果汁中）
5、香蕉果汁，吃起来挺甜的，如果想要吃起来有微微带酸的味道，可以添加一点点柠檬或者百香果一起哦！
注意：
（1）猪肠粉的营养价值？
以大米为原材料，含有丰富的碳水化合物，容易被体内消化，能促进代谢。
猪肠粉是广东湛江地道的汉族小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，白如雪，薄如纸，以特别嫩滑为著称。
（2）蛋白粉？
顾名思义就是富含蛋白质的粉末状产品，粉末状更容易被咱们人体所吸收，且可以挑选富含多种膳食纤维及蛋白质的植物粉来食用，效果更佳，营养全面又均衡。
（3）香蕉的营养价值？
香蕉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。
特别是富含膳食纤维方面，食用后饱腹感明显，常被用来减肥食用的一款水果。
（4）怎么挑选香蕉呢？
1、挑选比较大的香蕉；
2、不选特别青的，其还没有成熟；
3、不选有黑点的，一般黑点处是损坏后被氧化的表现；
4、不选特别硬的，催熟的香蕉一般是比较硬些的，只是把表面催熟了，香蕉芯部还没有熟的；
5、不选开裂的，开裂一般是过于熟熟透了体现，吃起来口感不佳。
早上制作午饭时，顺手把早餐做好了，营养又简单的制作方法学起来。大家好，我是小周觅美食，定期会分享美食美味与烹调技巧，欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，因为你们哪怕一点点的喜欢都是我坚持的动力噢。
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