04.14 白朮——補氣健脾的良藥，適用於脾胃虛弱，不思飲食，氣虛自汗

白朮性溫，味甘苦，入脾、胃經。功能補氣健脾，燥溼利水，固表止汗，安胎。《本草匯言》載“白朮，乃扶植脾胃、散溼除痺、消食除痞之要藥也。脾虛不健，術能補之；胃虛不納，術能助之。”

現代研究表明，白朮含揮發油、蒼朮醇、蒼朮酮等成分。利尿持久明顯，促進電解質尤其是鈉的排出；保護肝臟，防止肝糖原減少；改善血凝狀態，使凝血酶原時間延長；調節腸道蠕動，當腸管興奮時呈抑制作用，而腸管抑制時則呈興奮作用；有補益強壯之功，可提高抗病能力。

白朮為補氣健脾要藥。適用於脾胃虛弱，不思飲食，大便溏薄或慢性洩瀉；水溼內停，咳嗽痰多，四肢浮腫；氣虛自汗，妊娠嘔吐，胎動不安。內服入湯劑，常用劑量為５～１５克；也可以入丸散。如取白朮６０克，陳皮１２０克，研末以酒為丸，如梧桐子大，飯前用木香湯送服３０丸，用於脾虛脹滿者；白朮、菟絲子等量，研末煉蜜為丸，每服６～９克，用於脾腎虛弱、食而不化者。白朮、車前子等分炒研為末，每次６～９克，用於脾虛溼甚洩瀉者。

因本品性偏溫燥，陰虛內熱致津虧燥渴者，不宜服用；氣滯致胸悶、腹脹者，忌用。