长春的韩式烤肉,这两年渐次多了起来。这在头五六年,都属于凤毛麟角的馆子!
一方面是长春人消费水平提升的原因,另一方面也是人们对美食的孜孜不倦的追求。
讲究品质,要求独特的口感,以及对食物本质认识的提高,品质烤肉正日益受到吃货们的追捧。
今天鬼哥给大家推荐一家新店-泓一烤肉。其烤肉品质高,口感独特,更有一些其他烤肉店没有的好东西,比如烤牛大肠、肚领。
泓一烤肉
东南湖大路1896号
空军二航院北门东行200米
订餐电话/0431-85201118
人均80-100元
【馋粉福利】
提鬼哥全单7.5折
仅限2018.6.7-6.13
文中所有福利及活动解释权归店家所有
1|
这几款肉是招牌
烤肉好不好完全看肉品
【特上西冷】
价格相对较高,纹理漂亮,雪花分布自然,均匀。烤完之后,入口即化,软嫩,香到舌尖里。
【黄金烤肉】
肉质相对筋道,香度和西冷差不多,口感细腻,越吃越香。
【牛腹肉】
外形好看,犹如鸡血石。这块肉只要特点就是肉筋少,但还有,这样能保持肉的嚼头。
【肋条】
【肋排】
相对肋条,吃起来更加香,且无油腻之感。大口的感觉,特别爽。
【牛舌】
厚切的牛舌,入口软,且有嚼头。满口香!
2|
烤大肠/烤牛领边
长春韩式烤肉独一份
经过秘料腌制
【牛领边/牛大肠】
烤大肠和牛领边(肚领)没烤之前,看着非常多,但经过烤制之后,精华所剩不多。尤其烤牛大肠,全长春独一无二。
二者分别单点,同时烤为最佳。大肠油大,炭烤之后,与领边相容,绝配。
肚领筋道,不用蘸料也可以直接吃。
牛大肠需要蘸独特的料,酸甜口,吃起来香,毫无油腻之感,女生的最爱。
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烤长寿鱼
店内又一神器
深海鱼肉质白嫩,且有蒜瓣肉。吃起来口感独特,很鲜美。长春独一份!
敞开式厨房
海鲜/烤肉/菇类
店内有不少好酒
外国啤酒/红酒/珍贵矿泉水
最佩服的是泓一的环境
中式风格+韩式烤肉,惊绝
散台
典雅的包房
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