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人的口味就如同一張張個性名片，有人素喜甜食，有人無辣不歡，有人嗜酸如命……無論怎樣的味道，你的舌頭總能給你最美味的感受。但是，有時候嘴巴的味道卻會紊亂，總是感到怪怪的味道，有時淡，有時苦，有時還會感到酸酸的，這是怎麼回事呢？

今天，從中醫的角度來看一下這些奇怪的”口味“吧！

1.口淡無味

口淡無味是指口中味覺減退，自覺口發淡而無法嚐出飲食滋味，多伴有食慾不振等症狀。口淡多見於久病脾胃虛寒患者，外科大手術後病人食慾不振也會覺得口舌淡而無味。口淡在炎症感染中也常出現，但大多在疾病初起或消退期，前者為邪尚輕淺的表現，後者則屬邪退正虛之象，其意義與口苦顯然不同。

腸炎、痢疾等消化系統疾病也常有口淡，辨證多屬腸胃溼濁或挾寒邪，雖屬實證，但要注意不宜用過苦寒涼性藥物。經臨床測定，嚴重的口淡患者，對甜、酸、苦、鹹諸味均不敏感，味覺閾出現普遍升高的現象。臨床上主要分為脾虛和溼阻兩型，前者除口淡外，尚有神疲氣短，腹脹便溏，舌淡脈弱等脾虛症狀，治宜益氣健脾和胃。後者可見口淡黏膩，噁心胸悶，苔膩脈濡等溼阻脾胃症狀。

治療：建議飲食清淡，多吃蔬菜水果，好消化的東西，保持大便通暢，多喝點水，切忌便秘。另外，口淡無味可以吃點中成藥，比如歸脾丸，健胃消食片，病情就會好轉了。

2.口苦

五心煩熱，口苦咽乾。由肝膽有熱、膽氣燻蒸所致，常與膽汁代謝失常有關，多見於急慢性肝炎、膽囊炎、膽結石和肝膽腫瘤等。

治療：菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。

3.口酸

口酸是指自覺口中有酸味。中醫認為，“肝熱則口酸”、“脾胃氣弱，木乘土位而口酸”，所以口酸以脾虛肝火偏旺者居多，肝膽之熱乘脾，導致胃火上炎，胃氣上逆，可見噁心、嘔吐酸苦黃水、胸悶脅痛、食後腹脹、舌苔薄黃、脈弦等症狀。《內經》“病機十九條”：諸嘔吐酸，暴注下迫，皆屬於熱。胃統六腑，六腑以通為用，胃氣以降為順，今熱邪與宿食互結，壅積在胃，胃氣不降而反上逆，遂致嘔吐，吐酸。

（1）肝熱

肝經實熱，或情志不暢，鬱而化熱，或邪熱內蘊於肝膽，肝屬木，其味酸，故肝熱上蒸而出現口酸。臨床表現為：口酸口苦，甚則口舌生瘡，胸脅滿痛，性急易怒，或面赤眩暈，心中懊惱，大便幹，小溲黃，舌苔薄黃，舌偏紅，脈弦稍數。

治法：疏肝清熱。

方藥：柴胡清肝飲或當歸龍薈丸。

（2）飲食不節

暴飲暴食或過食肥甘厚味，影響脾胃運化，出現消化不良，胃氣上逆出現口酸。臨床表現為：口中發酸，或噯氣酸腐，納呆惡食，脘腹痞悶脹滿，大便或結或溏而腐穢，或便下不爽，舌苔厚膩或黃，脈滑有力。

治法：消食導滯，和胃降氣。

方藥：保和丸或木香檳榔丸。

（3）脾虛肝乘

脾臟素虛，肝經火盛，木虛土乘，其病在脾，屬虛實夾雜證候。臨床表現為：口中覺酸，或吐酸嘔苦，或噯氣太息，納谷不香，食後脘痞腹脹，倦怠乏力，大便溏薄，舌苔白，脈細弦或弦緩。

治法：健脾和胃，兼以平肝。

方藥：六君子湯合左金丸加減。

如何通過飲食調理？

1.烏賊骨散

烏賊骨500g，焙乾研細末，溫開水沖服，每日3次，每次6g。用於胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、吐酸、黑便等。

2.生蘆根粥

蘆根30克，大米50克。蘆根洗淨後放入煲內，加入適量清水大火煮15分鐘，隔渣留汁，加入米煮成粥。蘆根具有清熱生津之功效，可緩解實火上擾之口酸。

3.黃瓜粥

黃瓜50克，大米100克。黃瓜去皮切片，與大米同煮粥。肝火盛或內溼引致的舌幹口酸可食用之。

4.糯米紅棗粥

材料：糯米100g，紅棗數枚。煮至爛熟。用於緩解胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎等。