食物從胃裡又返回到食管的現象，就叫胃食管反流。
正常情況下，食管下段和賁門的連接區有一段下食管括約肌，這道“閘門”使人吃進去的飯菜即使在倒立姿勢下也不會從嘴裡流出來。但如果閘門出現了故障，胃裡的食物往上反流進入食管就容易多了，由此產生的各種異常病態反應或損傷，就是胃食管反流病。
症狀有哪些？
1.燒“心”
即胸骨後有溫熱、燒灼感，這是胃食管反流病最常見的信號。一半以上的胃食管反流病患者都存在燒心感覺，通常發生在飯後1-2小時。吃得過飽、進食了辛辣刺激性食物，或飯後上身前屈、臥位、用力屏氣等，都會使這種情況加重。燒心的同時還可能口中有酸苦味。
2.胸痛
表現為前胸痛，可延伸到背、左肩臂、頸和下頜，一般發生在飯後1小時左右，當身體屈曲、彎腰、下蹲、平臥或咳嗽時更容易發生，直立後或行走、喝水等能夠緩解。胸痛與燒心、反酸、腹脹這些症狀往往同時存在。
3.咽喉部不適
反流物可直接刺激咽喉部，出現咽喉部不適，常被誤診為咽炎。有“咽炎”總治不好，又找不到其他原因的患者，要考慮是否有得胃食管反流病的可能。
4.咳嗽、哮喘
部分胃食管反流病患者合併有咳嗽、支氣管哮喘的症狀，咳嗽多於夜間平臥時發生，表現為嗆咳。這可能是由於反流物被誤吸入氣管，刺激氣管黏膜而誘發咳嗽或哮喘。另外，反流物中含有細菌，吸入氣管也可能導致支氣管炎與肺炎的發生，引起咳嗽。
發病因素
胃食管反流可能由胃部病變引起，比如食管下端的括約肌功能障礙，胃排空速度減慢、食管本身的蠕動功能下降、不能迅速清除反流物，等。其實只要促進胃排空就能緩解，比如胃腸促動力藥枸櫞酸莫沙必利-快力，促進胃排空的同時，還能保護胃黏膜。
如何預防？
（1）儘量少吃高脂肪食物，如巧克力、咖啡、糖果。
（2）戒菸和解酒。
（3）少食多餐，餐後不宜立馬躺下，睡前2-3小時最好不要進食。
（4）如果晚上容易反酸，最好把床頭抬高10-20cm。
另外，就是心理因素。心理因素對消化系統的影響也非常大，如焦慮、抑鬱都會使消化系統出現不良反應，所以在緊張的時候注意緩解壓力也很重要。
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