舌尖上的“哮喘”,哮喘飲食宜忌

哮喘病發作時,似溺水般難受。

“我願意用一切來換一個順暢的深呼吸!”一位哮喘病人認真的說。

那麼......

哮喘

也叫支氣管哮喘,可發生在任何年齡階段,但是大多數開始發病年齡在5歲之前。發病原因主要與氣道的高反應性有關,就是對正常人不構成刺激的氣味,相對於哮喘患者來說,可能誘發災難性的發作;一般刺激性的氣味,哮喘患者會反應更厲害。

舌尖上的“哮喘”,哮喘飲食宜忌

《舌尖上的中國2》的熱播,讓很多人都為了美食的誘惑,放棄掉了平日裡的各種禁忌,但專家提醒,哮喘患者仍需注意合理飲食,避免因為貪一時口舌之慾,導致病情的復發。

哮喘患者要想合理飲食,需做到以下幾個方面:

充足的熱能

熱能以碳水化合物為主,脂肪的供給量應適當限制,且以植物脂肪為宜。由於哮喘狀態的消耗期需求量較常態增加,臨床可類比相當於體力勞動等級而增加供給標準。較長時間症狀嚴重影響響進食時,可輔以靜脈供給。

注意補充水分

在哮喘發作時,特別是嚴重發作時,因張口呼吸、出汗多、飲食少,可導致體內水分的丟失,從而使痰液黏稠不易咳出,因此及時補充水分,增加液體攝入量,對於糾正或防止失水具有十分重要的意義,要鼓動輕症患者多飲水,危重患者多飲水,危重患者不能進食時,可用靜脈補液。

保證蛋白質攝入

注意補充優質蛋白質,宜多攝入植物蛋白,尤其是大豆及大豆製品。應當因人而異,根據自己的實際情況,合理地忌口。

少量多餐

有利於減輕哮喘患者的呼吸困難及避免哮喘時咳嗽、嘔吐而導致嘔吐物吸入呼吸道。發作期可給予軟食或半流質飲食。

支氣管哮喘的飲食禁忌有哪些呢?

支氣管哮喘病多數由過敏因素而誘發,有些過敏體質者,常因吃了魚、蝦、蟹、蛋、牛奶之類的食品誘發哮喘發作,避免食用易過敏食物往往是避免哮喘發作最簡單有效的方法。支氣管哮喘病患者平時應少吃生冷炙燴醃菜,辛辣甘肥等食物,飲食過鹹,水鈉易瀦留和刺激呼吸道,辣椒、蔥、蒜、酒等辛辣刺激性食物,因刺激呼吸道使咳嗽加重,均對哮喘性支氣管炎康復不利,故當忌食;俗話說:“魚生火,肉生痰”,雞蛋、肥肉等容易生痰,痰阻氣道則於呼吸不利,亦能發生本病。

海產品(包括蝦、蟹、魷魚、魚、貝類和蚌類)是誘發哮喘的主要食物之一,由於許多海產品富含組氨酸,這類異性蛋白質在冰箱保存較久或不新鮮時即可釋放出大量組胺(過敏物質),從而引起過敏性哮喘、咳嗽等。根據調查顯示我們對1000多名哮喘患者平常所吃的食物與哮喘發作關係的調查分析,發現60%以上哮喘患者曾有過因進食某種不同海鮮或水產品而發生哮喘,哮喘患者應儘量避免冷凍較久或不新鮮的海產品。

同時建議患有哮喘病的患者找出過敏原,避免與之接觸,是預防哮喘復發的重要措施。哮喘患者應留意飲食中的過敏原,還應避免一些冷的、辣的刺激食物,同時遠離菸草煙霧。


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