原來是為了解決年間剩餘的巴旦木，結果好吃的停不下來。軟綿的棉花糖在烤過之後，居然是香脆的口感，分享給同事的時候，一度被認為是香菇脆片。
《烤棉花糖堅果》
預計時間：30 mins︱ 難度係數★
準備材料：
● 棉花糖 20顆
● 堅果 20顆
◇ 操 作 步 驟 ◇
烤盤中放入20顆棉花糖，小與用的是學廚迷你馬芬模，沒有的話，普通不粘烤盤也可以，棉花糖之間保持一定間距即可。
放入預熱好的烤箱中層，130度烤至棉花糖膨脹，大概6-8分鐘
取出後，在每個棉花糖上嵌入一顆堅果。
繼續放回烤箱，棉花糖膨脹後會回縮，待表面焦黃即可出爐。大概再烤15-20分鐘
出爐後稍稍放涼後即可脫模。徹底放涼後，密封保存。
別問我能放幾天，前後做了三波，基本當天做隔天就空罐了。
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