一道超简单“万能”蘸料，只需几种调料零失败，蘸什么都好吃！蘸料是日常生活中最常吃的调料之一了，用途也是非常广泛，无论是蘸饺子吃还是拌凉菜来吃都非常不错，虽然是一道常吃的调料，但很多人都还是不太会做，做出来的蘸料总是不好吃，现在给大家分享一道万能蘸料，只需要加几种调料，就能调出一碟好吃的蘸料来，无论是蘸饺子，还是蘸蔬菜、蘸白水肉都好吃，所以吃饺子别只知道蘸酱油了，一起来看看吧！
说到蘸料，首先来说一下火锅蘸料，大家都知道，现在出门吃火锅，很多都需要自己打调料，火锅店里放着几排各式各样的调料，然后自己去搭配，很多人不会调，所以打的调料总是不好吃，其实几样调料就行了，碗里加入蒜蓉、花生碎、香葱、蚝油、醋、香油、香菜、辣椒面、小米椒搅拌均匀，火锅蘸料就调好了。
然后就是一道家常万能蘸料，说到蘸料，首先就离不开油辣子了，很多家里都会做一瓶油辣子，油辣子的做法也很简单，把辣椒面、花椒面少许、芝麻放在碗里，锅里加油，油烧热后放入八角、桂皮、香葱段、洋葱、香葱、姜蒜炸至微焦，然后捞出来扔掉，把煎好的油淋在辣椒面上，油辣子就做好了。
有了油辣子，做蘸料就方便多了，而且油辣子的用途也比较多，万能蘸料只需几种调料就可以了，碗里放入油辣子、葱花、蒜泥、生抽、芝麻油、盐搅拌均匀就可以了，用来蘸饺子，蘸凉菜都非常不错。
平时凉拌白砍鸡也好吃，比外面买的好吃，有了这碗蘸料，再也不用担心拌的凉拌菜不好吃了，饺子也不再只蘸酱油吃了，你都是怎么做蘸料的呢！
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