寶寶都是吃粥長大的，白粥加饅頭幾乎是標配，雖說每次都能吃光光，但簡單的白粥營養真的非常單薄，除了碳水化合物，幾乎沒有別的營養了。
寶寶生長髮育快，需要大量且豐富的營養素，而寶寶的胃容量又很小，能吃進去的食物很有限。
米粥得花心思去搭配，這樣吃進去的每一口才有意義！
今天煮粥時我特意加了點糙米，它是稻穀脫殼後的米粒，保留了天然的麥麩和胚芽，營養價值遠高於精白米，不僅含有更多的維生素、礦物質和膳食纖維，還有豐富的微量元素。
另外，我還特地搭配了番茄和豬肝這對“黃金組合”，開胃又補鐵。讓營養和味道瞬間提升好幾倍！
高營養密度的搭配，讓寶寶吃1碗頂5碗！
粗糧營養粥
食材：豬肝30克，糙米30克，番茄50克，油麥菜葉10克，寶寶粥米30克
參考月齡：11個月以上
提示：適合對本食材不過敏的寶寶
圖文菜譜步驟
1、準備食材：豬肝30克，糙米30克，番茄50克，油麥菜葉10克，寶寶粥米30克
2、糙米清水浸泡1小時；豬肝放入冷卻後的生薑水，浸泡1小時。
»豬肝劃十字紋，更容易去除豬肝中的雜質和血水，用生薑水浸泡可以更好的去除腥味。
»生薑水的製作方法：生薑切片用開水沖泡，冷卻至常溫後使用。
3、將浸泡好的糙米倒入輔食機中，再倒入150毫升清水，攪打細膩。
»糙米要多攪打一會兒，打得碎一點，有助於寶寶咀嚼與消化。
4、攪打細膩的糙米糊倒入奶鍋中，再倒入洗淨的寶寶粥米。
5、鍋中倒入300毫升清水，開大火，熬煮20分鐘。
6、另起一鍋，將浸泡好的豬肝放入冷水鍋中，再放入生薑片。
»放入生薑片可以去腥哦~
7、開大火焯水，中途撇去浮沫，水開後再煮5分鐘。
8、豬肝撕去筋膜。
»豬肝中的筋膜寶寶腸胃消化不了，需要去掉哦~
9、豬肝切小丁。
»寶媽可以根據寶寶的咀嚼能力來確定豬肝丁的大小。
10、起鍋燒水，水開後，放入油麥菜葉焯水2分鐘。
»油麥菜葉焯水後可以除去大部分草酸和殘餘的農藥。
11、焯水後，將油麥菜葉切絲。
»寶媽可以根據寶寶的咀嚼能力來確定菜葉的粗細。
12、番茄去皮去蒂、切小丁。
»番茄頂部劃十字後，開水浸泡10分鐘，更容易去皮哦~
13、粥鍋中分別倒入豬肝丁、番茄丁，煮5分鐘。
14、倒入菜葉絲，再煮3分鐘。
»由於蔬菜的耐煮性不同，所以要後放。
»媽媽們要邊煮邊攪拌，以免糊鍋哦~
15、這道粗糧粥，清爽又營養，特別適合夏天吃。尤其是番茄的加入，使單調的米粥變得酸甜開胃，寶寶吃一口就停不下來了~
添加要領：
●用糙米這類粗糧做輔食時寶媽們要記得浸泡充分，如果怕寶寶咀嚼不了的話，也可以像我這樣攪打一下，粗糧細做哦。
●這道輔食中的食材媽媽們可以隨意替換，這樣才能讓寶寶吃的更營養哦！
黃媽說：
關於寶寶吃粗糧這個問題，寶媽們總是有很多顧慮：粗糧確實營養好，但太粗糙，寶寶腸胃又嬌嫩，不好嚼也不好消化，能經常吃嗎？
給寶寶吃粗糧一定要粗細搭配合理，我們可以在煮飯、熬粥的時候放上一把燕麥或者小米，比如《果蔬燕麥粥》《五彩蛤蜊粥》；也可以粗糧細作，像之前做的《黑米發糕》等，媽媽們可以換著花樣給寶寶做哦！
寶寶吃粗糧的正確打開方式，每個媽媽都需要知道！
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