说起爆浆美食！
听着是不是就口水直流了！
咬开的一瞬间就让人窒息
简直不要太罪恶
热量什么的，先不管啦
汤包
“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”
说起南京的小吃，老南京人必提汤包，12个字写尽了汤包的吃法。
南京人嗜甜，甜口的汤包更是无比喜爱，甚少有酱油口的汤包。
吃货菌曾经写过汤包合集→南京最销魂的30家汤包店，一天一笼，一个月不重样！
这里就先给大家分别推荐两种口味的。
徐建萍汤包
曾经热河南路的一间店铺，如此早已在南京遍地开花。 不变的是进任何一家店都能看到相关介绍。
墙壁上有几张老照片：一位白发苍苍的老人、鸡鸣酒家汤包的老照片、父女合照。墙壁上照片中的老人叫居银根，他是当年鸡鸣酒店的汤包名师。
徐建萍是居老的四女儿，父亲去世后，把汤包的秘制配方留给了她，她希望能将父亲的手艺传承下去。
汤包是不是现制的吃货菌并不知道，但是等了很久...
汤包是底朝上上笼屉蒸的，一定要轻轻提，避免夹破漏汁。白色的热气腾腾向上，看着就觉得很温暖。
小咬一口，皮薄却略有嚼劲。满满溢出的汤汁，十分香甜，一口便甜入心间。
倾斜倒出，可以看出汤汁清透、油亮，略微凑上前，能闻到甜润的气味。
吃货菌肯定不会浪费美味的汤汁，赶紧“咻”！大面积的汁水涌进口腔，覆盖整个舌头，却有那么些许甜腻。
肉馅很饱满，略微有些像大肉圆子，葱姜的味道有那么一些出挑却不会过分，但是仍被挑剔的随行伙伴吐槽了一把。
汤包不免口感偏甜，如果不爱这口的小伙伴，吃货菌推荐加些醋调味。甜腻感大大降低不错，醋带出的肉鲜味更是难以忘怀。
地址：华电路长营村32幢108室
人均：18元
老盛昌汤包馆
老盛昌汤包馆，来自上海的味道。
自1999年诞生以来，不断改进。最终，以实惠的价格、亲民的口味和上乘的质量， 直至今日仍是沪上的汤包馆不可超越的领导者。
肉馅紧实，带有一丝甜，但更多的却是类似酱油的味道，很别致的口味。如果你看过吃货菌的月饼测评，并爱上肉月饼，那么，你一定会喜欢这家汤包。
汤汁色泽浓郁，量属正常。皮超级容易干！热腾腾端上来的时候嚼劲最棒，但如果吃的稍微慢了一些，便会变得略干。
上海传来的汤包馆子，意外的竟比不上南京本地汤包的甜润。不过肉质可以媲美，更别提一笼六只、只要七元...这性价比，完胜！
地址：珠江路527号东方大厦底商(近未来城)
人均：14元
生煎包
要说这小笼包，南京人肯定不陌生，随随便便张口便能说出哪几家美味。可如果说到生煎包，你还只知道小杨生煎，那真是不配称为吃货啦！
吃货菌去过苏州也去过上海，相比较而言更喜欢“姑苏”风味的生煎包，甜的很讨喜。
苏州美食坊
这家店已经开了12年，从南京饭店附近开到秣陵路，一路兜兜转转，最后驻扎在瑞金路。
刚掀开锅盖的一瞬间，热气腾腾地冒了出来，夹带着葱香的生煎包让吃货菌想再追加一份！
不仅是香气扑人，沾着葱碎和白芝麻的生煎包看着也是极其诱人的。
油亮而又黄灿灿，却因为那抹绿而显得格外别致。终于上桌了，金色的外观看着很是喜人，单从外表看上去皮不是很厚，相较而言个头也没姑苏传统生煎包大。
新鲜出炉，难免怕烫，吃货菌小小地咬了一口，皮果然很薄，更没想到能滴下那么多汤汁！
汤汁带甜，却没有腻到发齁，像是食物本身自带的香甜被烹制了出来，清甜爽人。
肉很多，几乎是撑起了薄薄的外皮。吃货菌了解到，这馅料原料是前腿肉和皮冻，当然也少不了独家不外泄的、秘制调料的功劳！
地址： 瑞金路6-7号(市一中初中部右边二十米，近中国联通)
人均：13元
生煎包推荐→南京9家会喷汁的生煎2.0上线！全吃过算我输！
流沙包
最初，吃过奶黄包以为那就是流沙包。
但其实区别在于。奶黄包用牛油，流沙包用猪油，而猪油越多流质感越重。
流沙流沙当然是包子的馅一不小心就喷出来了，流沙包甜而不腻，流沙包要慢慢吸吮那个汁水。
肚子里有料
这家店除了性价比不高外，没毛病！
流沙包可以说是必点的了，外皮很是松软，有点像奶黄包但比奶黄包细腻，甜咸交织，很得宠。
又因为加入了咸蛋黄，微微起沙。个头不大，三四口便下肚，若是不注意沾到了手上，也不忍浪费。伸舌偷偷舔一口，决定了，再去买一个。
地址：珠江路34号
人均：7元
元宵
每年元宵节，都少不得要吃些汤圆。尤其在寒冷的冬日，一口元宵包裹入口，猛的一咬，芝麻、红豆馅瞬间在口中迸裂。
真的超级带劲！这次吃货菌推荐两家好评很多的，当然每个人都有心头所好，留言区和我说噢~
安家桂花汤圆
二十几年前，茶南还不曾像现在这般都是门店，但遍地的小摊车也让这里有着居民烟火气，各种街巷小吃都在摊车上大展拳脚。
那时候，安师傅和妻子一起来了南京，带着夫妻俩的老手艺，摆了一个小摊车，红红火火的生意就此开始了。
慢慢的因为城市的规划，安师傅的小摊车变成了门面房。每天一早，安师傅夫妻俩就要开始准备一天要用的食材，不厌其烦。
一种味道，二十余年如初的好吃。一直到现在，安师傅的桂花汤圆都温暖着很多茶南人的心。
吃货菌最爱这汤底，听说每天早上五六点就要起床熬煮汤圆的锅底，从集市上买来的老红糖，放入滚沸的开水中，稍后还要加入枣干和桂花调香增味。
汤圆甜而不腻。一口咬下去，芝麻的香味满溢唇齿间，汤底也很好喝，
桂花的香气伴着红糖的古早味，蜜进了心田。
地址：福园48路站台(茶南菜场斜对面)
人均：8元
老太叠元宵
提到元宵，就不能不提小吃城门口的夫子庙老太叠元宵。大蓝鲸人在吃的上面一向讲究，这款限定美食又岂能错过呢~
老太叠元宵时至今日已有近70年的历史。每年从12月就开始卖，卖到正月十八，年年如此。上午10点开始卖，卖完就撤。都是纯手工制作，一天卖一千斤，差不多上万颗元宵。
老太元宵是名副其实的纯手工制作，每一颗元宵都是实实在在“叠出来”的，货真价实。
只有一种口味。黑芝麻和桂花为主，加上白糖、瓜子仁、松子、红绿丝五样宝物，跟老式月饼用材相似，馅的口感特像五仁月饼。
在这春寒料峭的时候，在夫子庙吃一碗老太元宵，有一种甜蜜温暖的小幸福。煮好的元宵颗粒饱满，吸满了水分后，圆鼓鼓白胖胖的。不过煮好的不需要排队哦。
地址：瞻园路秦淮小吃城门口
人均：12元
熔岩蛋糕
巧克力爆浆岩溶蛋糕Fondant Au Chocolat是法国经典，传统的甜点，原意指流动的巧克力。
这款蛋糕要烤完趁热吃，否则中心会慢慢变硬，岩溶的感觉就消失了。
威雀地中海餐厅酒吧 VIE CHAT
这家是正经的西餐店，同样也有不少优惠活动。位置在古南都大酒店旁，有两层。晚间是酒吧，有歌手驻唱，环境很是不错。
图源：历历一些
最值得期待的自然是法式熔岩蛋糕！
浓郁的巧克力蛋糕，切开就有满满的熔岩流出来。从酥酥的蛋糕外皮过渡到软糯的内心，浓郁的巧克力混着咖啡的味道溢满唇齿之间，配上旁边的冰淇淋吃又是另外一种滋味。
图源：历历一些
除此之外。
蔓越莓开心果芝士坚果香醇，果干酸甜，芝士浓郁，搭配起来香气厚重又不腻人。抛开形象大口咬上去，同时咬到他的全部口感才是最棒的。
金灿灿的鸡翅整整齐齐摆放在木盘上，最是吸引眼球。火候刚刚好，皮脆肉嫩，不过本身的调味没什么惊喜，搭上柠檬汁之后倒是蛮不错。
图源：A_n_k_e
碳烤新西兰羊排，羊肉串和羊排的拼盘组合，特别是腌制过的羊排，肉汁鲜嫩又不会有过分的膻味；白酒烩蛤蜊加入了奶油，奶制品特有的香醇让整道菜更加浓郁厚重。
碳烤澳洲菲力牛排五分熟，粉红色的切面非常可爱，切开还会有血水渗出来，不能接受的请选择熟度更高的。吃货菌更爱这种熟度的柔软但，同时又略有嚼劲。
图源：A_n_k_e
地址：广州路宁海路交叉口易发科技大厦1楼(古南都大酒店旁，近新街口)
人均：101元
KAMAKAMA COCKTAIL&KITCHEN
这道甜品光听名字就已经浑身沸腾了！优雅舒适的环境，高颜值的甜品，心情都变得不一样。
新鲜出炉的熔岩蛋糕，又叫“心太软”，一刀下去，浓浓的巧克力就流淌出来，再搭配凉凉的冰淇淋，味道不要太好。
图源：蛋白酱orz
南京的西餐很多，这家特点就是牛排每一款都巨好吃！但只有晚上营业也是任性。
南瓜汤和蘑菇汤都很好喝，里面都泡了面包，南瓜汤甜而不腻，蘑菇汤层次丰富。
图源：萱萱_8409
鲜虾芒果沙拉很好吃，虾子煎的半熟，所以口感很嫩。沙拉很清爽，又解腻。
碳烤白金枪鱼配扒蔬菜，碳烤后的金枪鱼，鱼肉纤维丝丝分明但不老不柴，外层酥脆内层白嫩，配上芝麻菜的独特香气，也是别有风味。
图源：唧姜姜
总体印象是每样的口感都很地道。
海鲜汤，不得不说料给得真足，大虾、鱿鱼圈和一堆青口贝，品质新鲜，汤的调味也是酸鲜可口。
四季菌菇披萨配芝麻菜，端上来就香喷喷，虽然没有肉但也十分诱人，饼底和芝士的用料都很地道，烤得也火候到位。
图源：查理芋头
地址：太平北路1912街区2号楼
人均：159元
说了这么多爆浆美食！当然少不了爆浆鸡排！！！
这种大家肯定吃过大脸鸡排，吃货菌就不多说了。
最简单也最轻易就能吃到的还数爆浆鸡蛋啦！
要不
今晚就来一个？
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