新冠疫情在中華大地蔓延已有一個多月，在政府和社會各界的共同努力下，大家萬眾一心，共抗疫情，我國的疫情發展勢頭開始拐頭向下，目前很多地方已經開始陸續復工，社會運轉又即將恢復以往。但這次疫情對2019年創造4000億產值的小龍蝦產業來說，影響目前還不可預知。湖北省不僅是小龍蝦的主產區，還是這次新冠疫情確診病例最多的地方。眼下全國已經開始陸續復工，但湖北省的管控還是非常嚴格。眼下已經進入3月，氣溫回升也越來越快，小龍蝦即將迎來苗種、成蝦上市的高峰期，繼續嚴格管控勢必會影響小龍蝦的銷售與運輸。這對小龍蝦行業的打擊無疑是巨大的。水產養殖網小編就近期湖北省小龍蝦產業相關問題採訪湖北渴望牧業有限責任公司董事長田夕榮，讓他站在一家飼料企業的角度談談他的看法與見解。
湖北渴望牧業有限責任公司董事長田夕榮
湖北渴望牧業有限責任公司坐落在素有“小龍蝦之鄉”美稱的潛江（湖北小龍蝦的主要養殖地區之一），隨著近年來小龍蝦產業的蓬勃興起，潛江當地發展起來不少的優秀企業，其中湖北渴望牧業有限責任公司（下稱“渴望牧業”）就是這麼一家紮根於潛江本土的老牌飼料企業。2016年，“扶龍”品牌被評為湖北省著名商標，並榮獲產品出口許可資質。如今，扶龍蝦料暢銷湖北、湖南、江西、安徽、四川、重慶等省市。
扶龍飼料乾淨整潔的廠區
1、我們知道湖北小龍蝦產量佔據著全國的半壁江山，這次疫情會對小龍蝦產業產生哪些影響？有什麼解決辦法？
答：今年春天氣溫上升早，有利於小龍蝦的快速生長，在正常情況下應該是一個豐產之年，但恰恰是因為氣溫上升快，給小龍蝦養殖帶來了不確定性因素。氣溫上升快，小龍蝦攝食慾旺盛，但在新型冠狀病毒性肺炎防控期間的嚴峻的背景下，各飼料生產廠家嚴重開工不足，飼料的供應量非常有限；加上很多養殖戶目前禁閉在家，田間管理更加滯後，最嚴重的後果是小龍蝦大量毀壞水草，水草亡則生態亡，上半季養蝦只能草草結束。今年小龍蝦可以預想到的高產量會打很大的折扣。如一場比賽，上半場已經是大比分落後，為了保住下半場的扭轉機會當前的第一要務是保住水草，怎樣保住水草？在這裡談幾點建議：
（1）以料護草：飼料供應不足，可以少量投餵小麥、玉米、餅粕解決小龍蝦飢餓問題，減輕了小龍蝦對水草的破壞，也可以讓小龍蝦延緩生長，待疫情結束，消費市場恢復正常後加喂飼料催肥。
（2）以肥促草：適當施用多種肥料促進水草生長，肥料還可以促進浮游植物和浮游動物的生長繁殖，增加水體自然餌料的飽和量，也為小龍蝦增加了食物。建議施肥氮、磷、鉀的比例為5:1:0.3，換算成尿素、過磷酸鈣、氯化鉀為尿素10：過磷酸鈣6.25：氯化鉀0.6。施用肥料時要結合控制青苔。
（3）間苗保草：對於小龍蝦苗量高的水體可以下籠起捕殺死一定量的蝦苗，降低水體小龍蝦承載量，從而保住水草。只要保住了水草，也就保住了3月10號到5月15號的黃金生長期，在市場旺盛消費期上市。
早春時期蝦塘裡的水草
2、因為有很多養殖戶利潤很大一部分都是銷售苗種而來，錯過了蝦苗上市的最佳時期，收益會大打折扣。小龍蝦苗種是不是受影響最大的一塊？
答：小龍蝦養殖規模經過近幾年的高速發展，已經觸及市場飽和量的天花板，小龍蝦養殖田開挖會叫停，不管你願意與不願意，市場這雙無形的手說了算！靠賣種苗而獲利的時代一去不復返了。
3、您提到過小龍蝦會成為特種水產養殖的綜合體，這種綜合體產生的背景有哪些？會產生哪些有利結果？
答：打造小龍蝦產業綜合體是充分利用了蝦稻田的自然資源，生產出優質的特種水產動物；（1）混養動物可以吃掉水體中過剩的低值蝦，使小龍蝦密度降低，有利於生產出大規格的優質蝦。（2）鱖魚可以吃掉水體中的野雜魚，使野雜魚等低值魚轉化成高價值的水產品。（3）小龍蝦養殖綜合體會衝擊專業特種養殖，改變中國特種養殖生態，把特種養殖向天然放養、高效多產、優質優價方向發展。
4、小龍蝦成為養殖綜合體會不會存在管理難度加大？投入成本增高？目前是否已經有了一些這樣的養殖模式出現了？
答：10年前潛江市水產局總工程師陶忠虎老師就開始探索實踐蝦，龜、鱉、鱖等混養模式，由於近幾年小龍蝦養殖高速發展階段，賣小龍蝦種苗成為了主要盈利板塊，此技術沒有得到大力的推廣。據我瞭解兩湖地區有很多養殖戶開始嘗試並取得成功。
5、目前您公司是否已經復產？復產過程中會不會面對原材料短缺、交通運輸受阻等問題？
答：受到疫情的影響，我公司復產率10%，近半月最大可能可恢復產能30%。公司正常復廠不僅僅是原材料的問題，還有交通問題、人工返廠問題、疫病防控所需要控制人員密度等等諸多問題。
6、目前湖北地區小龍蝦養殖戶存在缺少養殖物料的情況嗎？養殖戶迫切需要解決哪些問題？
答：飼料缺乏是目前最嚴重的問題。養殖戶最希望早日控制新型冠狀病毒疫情，也就是早日恢復正常生產秩序。
7、當前有很多人不看好未來的小龍蝦產業發展，也有很大一部分人覺得疫情過後小龍蝦消費會迎來報復性反彈。您怎麼看？持什麼樣的看法。
答：人們在長期禁閉之中已久，報復性消費是肯定的，這就是我重點強調的小龍蝦養殖戶當前的要務就是保住水草，保住水草就保住了生態，保住了生態就可以贏得下半場的勝利！
據小編了解，隨著疫情管控的效果逐漸呈現，目前全國水產交易市場已經開始陸續復工，前段時間因防控疫情水產品價格連續下跌的趨勢也拐頭向上。餐飲門店在滿足各地的復工條件下也陸續開業，對於水產品的消耗量也在不斷增加。很多地方的小龍蝦已經開賣，在售價方面規格較大的精品蝦價格絲毫不遜往年。相信隨著疫情情況的全面好轉，未來更多的企業復工、人員到崗，消費會迎來短期的爆發式增長。
小龍蝦產業經過這些年的發展，曲折中前行，產業配套愈發完善，作為養殖戶一定要樹立信心，從近期全球各地的疫情發展情況來看，韓國、日本、意大利、伊朗、美國疫情在不斷的聚集爆發，全球瞬間陷入恐慌情緒中，相反我國的防治和管控是最具有成效的，多地已經連續幾天無新增或疑似肺炎病毒感染病例，目前短期的困難是為了未來更長遠的發展，曙光就在前面。
閱讀更多 中國水產養殖網 的文章
關鍵字: 伴隨成長的中國味品牌 疫情 畜牧業
