材料
茭白150克,青椒1個,鴨肝100克、油、鹽、料酒、蔥姜、雞精適量。
做法
1、茭白、青椒洗淨切絲,鴨肝洗淨切片。
2、起鍋熱油爆炒鴨肝變色盛出。
3、鍋裡餘油爆香蔥姜,煸炒茭白、青椒,放1湯勺水燜煮1分鐘。
4、放鴨肝、料酒、鹽和雞精收湯即可。
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2020-02-29 11:08:34 猛獁平頂山
材料
茭白150克,青椒1個,鴨肝100克、油、鹽、料酒、蔥姜、雞精適量。
做法
1、茭白、青椒洗淨切絲,鴨肝洗淨切片。
2、起鍋熱油爆炒鴨肝變色盛出。
3、鍋裡餘油爆香蔥姜,煸炒茭白、青椒,放1湯勺水燜煮1分鐘。
4、放鴨肝、料酒、鹽和雞精收湯即可。
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