用料茭白200g青菜200g油適量鹽適量手捏菜炒茭白的做法步驟 1.洗淨的青菜切開。 2.切開的青菜放容器中。 3.加適量的鹽。 4.用手捏,不斷捏,捏出水分。 5.壓實後放兩個小時。 6.茭白洗淨切絲。 7.起油鍋,炒茭白。 8.醃製好的手捏菜加入茭白中。 9.充分地炒。 10.微微加點水,炒熟。小貼士 手捏菜已經是鹹的,所以可以不放鹽。 分享到: 閱讀更多 猛獁平頂山 的文章 關鍵字: 茭白 鹽適量 青菜