我們都知道，米作為一種糧食，是人們必不可缺少的一種食物，可以說也是每個人都吃過的東西。那麼去超市買過大米的也應該知道，這大米也有分類，雖然相似但也是各有各的好，但如果真說讓你說出5種以上的大米，卻沒有幾個人可以脫口而出。
但是有些大米卻是又貴又稀奇，可以說是又很少人見過的，更不要說吃過了，那就是外國人著稱的“土豪米”。它可是世界上最長的米，一粒竟然長達2cm，其實它也算不上是真正的大米，而是一種植物的種子。
它的名字叫菰米，菰米具有很高的營養價值，但如今不要說吃過許多人聽都沒有聽說過，所以已經很少被人們作為糧食所食用了。菰米中含有菰紅素，是一種天然的染色劑，可以作為食品的著色劑來使用，所以說它的色素是對人體安全無害的。
而且菰米和我們吃的一種蔬菜茭白是同根的物種，這兩者可是死對頭，只能有其一，所以兩者不可能是同根生長的。菰米不僅是世界上最長的米，它也是世界上最貴的米，在國外人們都把它稱之為“土豪米”！
為什麼價格是如此貴呢，因為物以稀為貴，菰米的營養非常的豐富，其中它的抗氧化物質可以說是非常好，它可以保護機體免受氧化應激損傷。在人們的身體中，它可以起到改善慢性代謝疾病的重要作用，還有改善脂質毒性的作用，以及胰島素抵抗的作用。
此外菰米也具有調節異常血脂、血糖等功效，其營養保健功能已得到國內外廣泛的認可和應用。由於它的昂貴，所以也不是老百姓想吃就隨處可買的，大家有沒有見過這種米呢？
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