面包的花样百出，说起面包，大家对它的印象仅仅停留在普通无奇的形象，随着大家生活水平的提高，面包的种类越来越多，而大家对于面包的要求也越来越高，以前可以觉得面包只要饱腹就行，而如今大家不仅仅对它的造型要求高，而且对它的口感要求也是相当的严格。
所以现在的面包做得越来越有新意有创意，很多卡通被做成萌萌的动物模样，可爱的，丑丑的，软绵绵，轻飘飘，一捏一撕，让吃都变得这么有乐趣！
大家都知道女生对布娃娃情有独钟，特别喜欢可爱的小、小兔子、小猫咪等等，所以很多人都觉得大部分女生的性格都是温柔可爱的，当然，谁心里还不是一个小公主呢~
洋娃娃和小熊跳舞，跳呀跳舞一二一！ 最近女儿天天唱这首歌，看到书上有这个卡通小熊，正好做起来，把她高兴坏了。
这一款面包做得特别可爱，虽然不是粉嫩的公主风，但是它的外形颜值足以“萌化”所有的小朋友，就是大女生也是喜爱的不行。
女儿早上拿着一只小熊面包上幼儿园，可舍不得下口哦~果然卡通的任何食物都是小朋友们的最爱。
一起来制作吧~
【3D卡通小熊跳舞面包】材料
高筋面粉 120g 黑可可粉 3g 温水 80ml 细砂糖 12g 酵母 1.5g 盐 1g 黄油 6g
澳洲坚果 3粒 巧克力笔 黑白红
【3D卡通小熊跳舞面包】做法
1. 准备好所有材料
2. 将面包所有材料除黄油外全部倒入厨师机桶，进行搅拌
3. 搅拌成光滑的面团，加入黄油，揉至完全扩展状态，拉出有弹性的手套膜
4. 面团滚圆，放入温暖处，28度的环境进行第一次发酵
5. 发酵至面团两倍大，用手指沾面粉戳动不回缩不塌陷即可
6. 取出面团，按压排气
7. 取5g面团分成12份做耳朵， 再取10g面团分成14份做手和脚 最后取80g面团用来做面部，全部揉成球形 剩下的部分全部用来做身体，分成6份，揉成椭圆形 将所有面团盖上保鲜膜或拧干的湿毛巾，静置10分钟
8. 然后把面部、身体、耳朵、足部、手脚用的面团全部拼接起来，摆放在烤盘中间
9. 盖上保鲜膜或拧干的湿毛巾，进行二次发酵
10. 面团发酵至全部变大一倍之后，二次发酵结束
11. 放入预热好的烤箱中，中层上下150℃，烘烤15分钟
12. 取出面包自然冷却，将巧克力笔融化
13. 坚果对半切开。用黑巧克力笔画上鼻子
14. 把鼻子粘在面部中央，白巧克力画出眼睛，粉色笔在画出晒红，完成
15. 3D立体小面包，可爱萌萌哒
小贴士
1、材料是6个小小的成品，一排的大小和450克吐司模长度差不多，可以翻倍加量，不过小小的更可爱
2、没有黑可可粉可以用竹炭粉，普通的可可粉是棕色不是黑色的
3、不同面粉吸水性不同，这个比列水量是比较粘，整形需要抹油或粘粉操作，二发不需要加湿发酵，可以适量增减
寄语:
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