監軍大臣嘎魯帖木兒
我覺得螺絲粉好不好吃因人而異，我還是接受不了螺絲粉的味道的，可能我吃的不夠正宗吧，對喜歡吃它的人來說絕對是不可多得的美味。
就好比榴蓮，喜歡吃的人聞到它的味道，愛的要死，不喜歡的人，聞到它的味道就夠夠的啦。
螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉最大的一個特點。
地道的柳州螺螄粉都會帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味，這股“臭”味來源於螺螄粉裡的酸筍，它是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成的。
如果我有機會去到柳州我一定會嘗試一下正宗的螺絲粉的，既然這東西這麼受當地人喜歡，一定會有它的原因的，不止是螺絲粉，還有臭豆腐，鯡魚罐頭，臭鱖魚，等等等等。
東東
我個人一開始受不了螺螄粉的氣味，但是後來交了一個女朋友[捂臉]，一切都變了，我開始習慣了螺螄粉的味道甚至覺得他很好吃😋。
說起螺螄粉我不得不提我的女朋友，是我大學的學妹～，我比她多兩個屆，她畢業後去了上海，我留在貴陽，陰差陽錯我的大學同學退伍後跟她一班並且成了閨蜜，這樣她就把她介紹給我，在我死皮賴臉[大笑]要求下，她被我從上海叫回貴陽了，還記得她從上海回來的那個晚上，省略一萬五千字……[呲牙]
回來過後她還是住在家裡，每天她都在家煮東西吃，有一次她媽回家，看她在廚房煮東西，跑過去看，問她在煮什麼這麼臭？以為她在煮s[捂臉]，從那以後她就把螺螄粉轉戰到我這裡了，每個週末都過來煮，還變著花樣的。
久而久之就發現我也喜歡上了這個味道，她不在的時候還會自己煮來吃[呲牙]，其實聞起來是不好問，就是裡面調料包的氣溫，但是吃起來就是挺香的，我女朋友最喜歡的是用花甲來煮，花甲選大個的活的是最好了，但是一定要吐吐沙子，不然吃不下去的，上次我們煮了一大鍋，但是花甲裡面有沙子，基本就廢了～
好了問題就回答到這裡了，開始工作啦[呲牙]
順便給大家看看喜歡吃螺螄粉的的女朋友長啥樣[愛慕][愛慕]
超群哥哥pow
我個人覺得螺獅粉超級好吃，但是呢在我第一次吃之前對它的瞭解是聞著這麼臭怎麼吃得下去，不過逃不過真香定理，吃了第一次之後就一發不可收拾了[捂臉]。第一次吃是和舍友一起出去吃的，還特意坐了一個小時的公交車，果真沒失望，非常好吃。
Aq藍天
我和螺螄粉有個特別的小故事！
生平第一次嘗試螺螄粉是懷孕的時候自己上街，突然餓了，然後發現一家螺螄粉店，就想著嚐嚐啥味道的吧，當時螺螄粉挺火的，就進店點了一份，剛進店門的時候聞到了一股特別的味道，沒有像傳說中怎麼怎麼臭，能接受的味道，但等老闆端過來我的那碗，有點傻眼了，[泣不成聲][泣不成聲]是真的超級臭，酸臭酸臭的！聞完之後真的下不了口，覺得影響人家生意，又不好意思直接走，但坐在那裡又吃不下去，真的好尷尬的！愣了有兩分鐘，突然想吐，真的是忍不了了，也沒敢看老闆，付賬直接走了[笑哭][笑哭]。從此以後誰在說讓我嚐嚐螺螄粉都不嚐了。
螺螄粉和香菜、榴蓮一樣因人而異，
看個人喜好，
喜歡的就聞著香，不喜歡就聞著臭了，我喜歡吃榴蓮，應該說我們一家三口都喜歡吃，尤其是我女兒，超級愛。就聞著榴蓮超級香[送心]
最愛吃葡萄呀
你覺得螺螄粉好吃嗎？
你好，很高興回答你的問題：我一直以為螺螄粉不好吃，因為身邊的人一提到螺螄粉就是各種嫌棄的說法，但是喜歡吃螺螄粉的人又是各種讚美的說法。但我一個以為我沒吃過螺螄粉的人其實吃過，我也還說過它好吃，但這事說起來烏龍，甚至螺螄粉後來還成了我最喜歡吃的食物。一年前我高三，有一天晚修結束，覺得心情不好，於是我就找了我男朋友一起出去吃宵夜，當時我們還沒有在一起的，只是平時我就喜歡找他一起吃東西。當時的我還沒有聽太多螺螄粉的風言風語，他問我喜歡吃螺螄粉嗎，我當時也只是聽說過這個食物的名字，於是就讓他帶我去吃。到了那家小店裡，我們各自點，可是我好像點的是炒粉，後來端上來了，吃了幾口覺得油膩，他讓我吃一下他的螺螄粉，我吃了一口就喜歡上了。然後他二話不說就把他的螺螄粉給了我，我當時心裡面是很感動很感動的，回去的時候他還一定要送我到家門口才放心地回他家。
高中畢業後我和他會在一起也是心照不宣的事情，後來上大學，自然是異地戀，直到一週前我去看他，一起商量午飯吃什麼的時候我突發說要不去吃螺螄粉吧，我還沒吃過。他卻否定地說我吃過，幫我回憶了一下一年前那個交換食物的晚上。我難以置信我真的吃過螺螄粉，於是決定再去吃一次看看，果然，我還是喜歡吃螺螄粉的。之後還是異地戀的日子裡，我要是想他了，我就去吃碗螺螄粉。雖然一開始是聽了太多別人的說法才一直排斥螺螄粉的，但是任何事情都不能如此草率地有偏見，螺螄粉一開始的味道可能是有點難聞，但幾口下去你就知道它的美味了。就像我和我男朋友，他追我那麼久我都不答應，就是覺得他理科生不浪漫，可是真的在一起久了，我卻越來越喜歡他的理性和直男癌。
希望我的回答能幫到你
廣林晴天
非常好吃！
就最近回湖北老家的時候才吃過2次。
之前在杭州租房住，有室友喜歡吃，每次她燒開吃的時候，我都把房門關得嚴嚴實實，等她吃完過半天我再開門，實在是因為那個味道太重了。（心裡想嘗試，但是沒敢買，怕買來不吃浪費錢）
過年的時候，在柳州上大學的侄子給我帶了兩包（我求他帶的)，煮的的時候還能聞到一丟丟臭味，吃的時候已經完全沒臭的感覺了，只覺得又香又辣，太爽了~
侄子給我帶的是這個牌子的，說是最接近當地味道。裡面辣油超多，喜歡辣的朋友可以試試
我順便問了他為什麼不是好歡螺，他說好歡螺在當地沒得賣，只供網銷。
因為我看好歡螺賣得最好，所以等疫情解除，我能回杭州的時候，一定要買來嚐嚐~
杭漂小彭
我是一個北方妹子，上大學前螺螄粉是什麼都不知道，去了湖南第一次接觸到螺螄粉一發不可收拾，尤其是裡面配上酸蘿蔔簡直不要太酸爽，問起來臭吃起來香，大多數人沒吃過之前都會“好臭，不吃，你在吃屎嗎”[捂臉][捂臉]，吃過之後“真香”。記得那時候還專門跑到中南林科大排好長時間隊去吃，畢業好幾年了現在還回味無窮，有機會一定要去學校嚐嚐當年的味道！！
悠寧大魔王
才買了三袋，第一袋吃的還挺好，就是味道太大，吃完了一屋子味道，第二袋被我媽吃了，說沒啥感覺，第三袋昨晚煮的，我老公水放少了，爆辣，吃了一點我開始胃難受，然後大晚上吐兩回，把螺螄粉吐乾淨了才舒服點睡覺，吃不了辣的小夥伴慎入啊
__吢吢
我個人覺得螺螄粉特別好吃，最喜裡邊的那味酸筍。不過特別好玩的是，最開始的時候，我是很排斥那酸筍的味道的，但自從嘗試了一次之後，就無法自撥地這好了，估計這也是螺螄粉的神奇魅力所在吧。
作為柳州的美食名片，螺螄粉霸道地征服了無數吃貨的胃。不過據大智所知，許多朋友都跟我一樣，跟螺螄粉的第一次邂逅都沒有浪漫的感覺，臭幾乎是一致的風評，不過但凡報著各種心思去嘗試開始，就落入了螺螄粉的圈套，無法自撥地愛上它了。
螺螄粉從湯底開始就下足了功夫，用螺絲熬製出的湯清而不淡，麻類不澡 ，辣而不火，香而不膩，加上軟韌爽口的米粉，還有豐富的配菜，諸如花生，腐竹，黃花菜，蘿蔔乾，還有最有靈魂的酸筍。一碗下去，什麼煩心事兒都沒啦。
不挑食的大智
好吃呀。我第一次吃感覺一般般而已，可是吃多了就感覺很好吃不知道為啥。以前在柳州的時候經常吃，現在在深圳就少吃了，找不到正宗的了。
在廣西柳州流傳著這樣一句話“不食螺螄粉，枉做柳州人”，可見螺螄粉在柳州的地位不凡。雖然同樣是以米粉作為原材料，螺螄粉卻有著極高的辨識度
