放開那個大嬸6
同為螺螄粉愛好者很高興回答你的這個問題，螺螄粉可以說是又愛又恨，愛它的人喜歡它獨特的味道，聞到就垂涎若滴，恨它的人則是討厭它獨特的味道，聞到讓人不喜。螺螄粉在全國各地擁有不少粉絲，很多明星也對此讚不絕口。正宗的螺螄粉產自廣西柳州，為什麼疫情期間很難吃到呢？主要有以下三點因素：
第一，運輸因素，春節期間很多快遞公司，快遞人員都放假了，運力和之前比較大大減弱，其次由於疫情的影響，很多地方進行交通管制，外地車根本不讓通行，所以這也快遞的運輸週期也就延長了。
第二，產品因素，疫情期間，很長一段時間企業禁止復工，很多螺螄粉廠商的生產能力還未恢復，在較大的消費需求下，也就導致了供不應求的情況出現。
第三，喜好因素，好吃的螺螄粉受歡迎，大家都去搶購，加上疫情期間，很多人足不出戶，螺螄粉的需求量進一步提升，所以也就導致不能及時買到心怡的螺螄粉。
以上是我的回答，祝你能儘快買到心愛的螺螄粉！
東來吃貨
估計你跟我是同一家店買的吧，李子柒家的螺螄粉，我是3月11號拍的，現在都還沒發貨呢。40天發貨可能跟螺螄粉生產工序 ，原材料供用時間，還有就是訂單量突然增大有關吧，好吃的東西才值得等待，你說是吧。
春春在鄉村
疫情對各行各業都影響巨大，特別是餐飲業。平常我們百姓都很少出門了，能不出門儘量不出門，那麼有事沒事可能會看看頭條搜搜吃喝拉撒，難免會撞進吃吃吃的。。。。看看這驚人的銷量，就知道全國人民這些天吃掉多少了，看看一些商超把庫存的方面便都銷售一空了，簡直就是搶啊。
勺天下
疫情期間天天在家吃的比較清淡一點，而螺螄粉是一款口味比較重的食物，又辣又有點讓人上癮，聞著臭，吃著是特別香。還真是愛吃的人能愛死。而且我覺得有很多網絡效應，好多主播直播吃螺螄粉。
當然也包含很多人愛吃粉，所以螺螄粉就被打卡了，我也是天天都想吃螺螄粉，今天終於吃飯了，好開心。看了圖片你有沒有想吃的衝動呢？
環境檢測愛好者
個人覺得螺螄粉疫情期間賣的那麼好主要還是抖音等帶貨電商宣傳到位大大吸引了人們的購買慾望。導致本來銷量不高的螺絲份一夜爆火然後訂貨量大發不出貨。不過螺螄粉確實也很好吃。吃過的人會繼續買。沒吃過的人會受不住他本身味道而避而遠之
島民吃貨小亮哥
很高興回答你的問題：
疫情期間因為停工的緣故，很多螺螄粉廠的上游企業，比如原料供貨方、運輸方等不開工，導致原料供應不上，因此及時螺螄粉廠開工，也不能及時生產出螺螄粉。
銷售量好的螺螄粉訂貨量大，當然就更生產不及。
但作為廣西人，我想說的是其實袋裝螺螄粉的口味大同小異，完全可以選擇性價比高的螺螄粉品牌購買哦！
希望我的回答可以幫到你，祝你生活愉快哦！
