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- 家常菜谱分类
- 30~60分钟所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 五花肉250g
- 咸肉200g
- 百页节250g
- 鲜笋250g
- 香葱或香菜适量
- 葱叶节1-2个
- 姜拍破2-3片
腌篤鲜的做法详细步骤
第1步冷水锅里入五花肉，煮6-7成熟捞出凉凉，切薄片！ 咸肉也如是处理！ 百叶节，笋片也飞水。 用一砂锅，锅底葱节， 拍破姜片，再码笋片，百页节，两种肉。注入凉水淹没， 大火煮沸，中小火熬出白浓汤（30分钟左右）， 撒入葱花或香菜叶，咕嘟咕嘟端上桌！ 鲜！
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