根據 TechCrunch 報道，素食食品製造商 Alpha Foods 已經完成一筆 2800 萬美元的新融資，本輪由 AccelFoods 領投，New Crop Capital、Green Monday Ventures 和 Blue Horizon 等在內的現有投資者跟投。
值得一提的是，其中一位跟投方 Green Monday Ventures 是我們曾報道過的香港企業 Green Common 旗下的投資基金。Green Common 還在五年前投資過 Beyond Meat，自己也推出了名為 Omnipork 的植物豬肉品牌；2019 年 11 月，Green Common 通過天貓國際進入內地市場，旗艦店中除了自有品牌商品，也有 40 個來自美國及加拿大的植物食品產品，其中就包括 Alpha Food 的植物雞塊。
素食本是個小眾需求，但在歐美“植物基飲食”潮流之下，近幾年迅速發展。尤其是“人造肉”概念一經推出，引發市場和資本的密切關注。
與此前的素食食品相比，人造肉廠商們運用新技術將產品與真肉的相似度提升到另一層次。頭部廠商如 Beyond Meat 和 Impossible Foods 都拿到了大筆融資。更是在餐飲渠道表現亮眼，肯德基、麥當勞、必勝客、漢堡王等都已經推出了人造肉食品且頗受歡迎。
Alpha Foods成立於 2015 年，本輪資金將用於推出新產品、招募新員工並擴大其在國內和國際上的分銷渠道。從其官網可以看出，Alpha Foods的產品包括素食墨西哥捲餅、素食炸雞塊、素食披薩等等。而在渠道方面，則進入了沃爾瑪、Kroger、Publix、Whole Foods 等大型商超。
除了像 Alpha Foods 這樣的初創企業，大型消費品公司們也都推出了自己的素食產品線。比如家樂氏的 Morningstar Farms，主營產品是素食漢堡；雀巢則推出了 Sweet Earth Foods，有素食漢堡、素食披薩、素食墨西哥捲餅等多種食品。
與 Beyond Meat 和 Impossible Foods 這樣的人造肉企業相比，素食食品製造商更關注提供 Ready to Eat 的速食食品。
AccelFoods 執行合夥人 Jordan Gaspar 表示，植物基飲食還處於早期，Alpha Foods 這樣的企業可以滿足消費者即食、便攜的需求。根據Good Food Institute的數據，2019 年預製植物性食品的銷售額達到 3.87 億美元，同比增長 6％。
而在國內，人造肉企業還比較稀少且年輕，活躍在市場上的主要有36氪介紹過的星期零、珍肉、Vesta 以及香港企業 Green Common 等。素食食品廠商們此前主要服務小眾的素食人群，最近則開始將健康、環保等作為宣傳重點，希望打開更廣闊的消費市場，代表性企業有齊善、鴻昶、素蓮等。
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