简单是日本文化永恒的魅力之一，饮食也不例外。位于素坤逸地区的Minami正是这样一家将“简单”做到不简单的传统日式餐厅。
店主在日本留学多年并通过旅行积累了许多经验。将本人对日本餐饮的热情待带到了曼谷，让人们不用去到日本也能品尝到原始的日本风味。
店面装修风格极简，裸露的框架结构线条现代感十足，通过使用浅色木料体现简约的理念。内部使用日本绘画点缀墙壁，营造出简约又不失精致的氛围。
推荐菜单是香酥柚子鸡皮，将鸡皮炸至酥脆无油，淋上柚子酱，最后撒上干鱼。香酥美味，十分爽口。另一道则是由独特配方调味而成的蒜香蜂蜜鸡，使用独特配方腌制鸡腿，用喷火枪将鸡皮烤至酥脆，鸡肉散发出香气，一口咬下去，鸡肉的柔嫩多汁与鸡皮的酥脆完美结合，带来双重幸福的口感。另外红烧鹅肝和照烧澳牛饭也是店里的人气单品。
地址：Warehouse, 26 Sukhumvit 26 Alley, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110
营业时间：每天11:00-22:00
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