中式、西式、日式，带你领略各式的餐馆，总得带女朋友吃一顿去美食頭條網

中式、西式、日式，带你领略各式的餐馆，总得带女朋友吃一顿去

餐厅空间的种类繁多，因为餐饮企业要面对不同的消费人群、不同的市场客源、不同的消费阶层、不同的口味评论……所以很难细分。一般将餐饮业详细分为餐饮业、快餐业、小吃店业、饮料店业、其他饮料业等。

中式餐饮业

中国的餐饮文化是中国传统文化的一个重要组成部分，它的历史可谓源远流长。中国餐饮文化博大精深，关乎宏也关乎微，在世界餐饮文化中可谓独树一帜。谈起中国菜、中国酒，二者总是相互伴随。

主题餐厅：火锅／中国黑龙江

火锅／中国黑龙江

西式餐饮业

西餐文化是我国对欧美各地餐饮文化的总称，通常是指以法国、意大利、美国、英国、俄罗斯为代表的餐饮文化。它们有共同的饮食文化，也各具自己的文化风格。

海外特色餐厅：杰米的意大利餐厅／英国伦敦

日本餐饮文化

大和民族文化在餐饮文化中得到了尽情的演绎，日本餐饮文化中最具代表性的是餐厅格局和日本寿司。从餐厅的外部和内部的设计、服务人员的服装和礼仪上，都能让顾客感受到日本风情。

日本大师智造：茶屋光市店

快餐业——快餐文化起源于20世纪工业发达的美国。它把餐饮文化与工业化的理念有机地结合在一起。快餐文化的诞生，是为适应人们快节奏的生活，提高人们生活和工作的效率。快餐文化发展很快，机械化的生产、标准化的服务、统一的快餐形象、大批量的生产方式、经济实惠、服务快速、一样的品质是快餐文化明显的特色，也为快餐连锁迅速发展提供了可能。快餐店统一的餐饮文化品牌和形象，也成为快餐文化瞩目的标志，其风格都是简洁、明亮，容易被人们识别。麦当劳、肯德基、必胜客等品牌是经营最成功的快餐文化代表。

海外特色餐厅：龙舌兰酒店

小吃店业——小吃文化的精品意识、品牌意识、时代意识、竞争意识和开拓意识，是小吃店品牌化的精华所在，是小吃店能够迅速发展，影响日益扩大的精神动力，也是很多人对小吃文化疯狂追求的原因。从小吃中,我们可以看到各种地方文化，交融的民俗特征。形形色色的小吃文化、新鲜名称都汇入了具有包容性的人们的思想中。小吃店餐饮文化属于大众化的餐饮文化，它遍布大街小巷。我们最常见的从事便餐、面食、点心等销售的店面都属于小吃店的范畴。小吃店还以单项特色的餐饮文化形式出现，如点心店、饺子店、包子店、豆浆店……

主题餐厅：中国北京中关村

饮料店业——今天的餐饮业是融合餐食与饮料而形成的产业。饮料是餐厅营业中一个重要的赢利来源，所以餐厅除了提供餐食外，也提供各种饮品来满足顾客的要求。由于人们饮食消费习惯的改变，饮料早已不只是餐食过程中的配角，它甚至形成了一种独立的饮品文化而被独立经营。所以许许多多不同饮料的专卖和不同的饮料文化相继形成，继而为人们所喜爱。饮料店业是指专营饮料的场所，主要有咖啡店、茶楼、水果店、巧克力店、冷饮店等。