主要功效：潤燥生津，補火助陽
材料：蘋果2個，生薑20g，肉桂棒5g，豬100g（2~3人量）
烹調方法：蘋果洗淨去皮切塊，生薑洗淨切大片，豬肉洗淨切大塊。把蘋果、生薑和豬肉放入湯煲中，加水約1200ml，大火煮開後轉小火，煮約半小時。最後放入肉桂棒和少許食鹽焗一下即可。
湯品點評：
蘋果比較清潤生津，可以對抗秋冬的乾燥。所選用的肉桂和生薑都是比較溫燥的材料，所以用蘋果來涼潤一下，比較適合大多數人。
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