今天給大家介紹一道家常菜 -- 豆角土豆燉排骨，希望大家喜歡。
【豆角土豆燉排骨】
【準備食材】：豆角300克、土豆350克、排骨800克、姜4片、蒜100克、蔥50克、冰糖6顆、鹽適量、醬50克、大料3顆、香葉2片、肉桂1個
【製作過程】：
第一步：先將買回來排骨泡2個小時，鍋裡放上水，排骨冷水放入，悼下撇血沫子，燒2-3分鐘後撈出清水沖洗， 準備輔料 蔥、姜、蒜、 大料、香葉、肉桂放好待用；
第二步：鍋裡放上少許油，加入冰糖，炒至糖色變深紅放入排骨，翻炒幾下上色，加入水（儘量稍微多點水之後放菜不需再加水）放上蔥、姜、蒜、大料、香葉、肉桂、醬少許大火燒開，轉小火慢燉；
第三步：把準備好的豆角切成段、土豆切成小塊，大概50分鐘左右放入適量鹽。燉十分鐘入味，之後可以先放上豆角（豆角不易入味先放），過7-8分鐘放入土豆 ，一起燉大概15分鐘左右就可以起鍋了。
是不是很簡單，你也來試試吧，有問題留言哦，坐等！
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