02.28 潤燥生津 推薦蘋果肉桂湯

主要功效:潤燥生津,補火助陽

推薦人群:手腳冰冷,入睡困難的人群

材料:蘋果2個,生薑20g,肉桂棒5g,豬100g(2~3人量)

烹調方法:蘋果洗淨去皮切塊,生薑洗淨切大片,豬肉洗淨切大塊。把蘋果、生薑和豬肉放入湯煲中,加水約1200ml,大火煮開後轉小火,煮約半小時。最後放入肉桂棒和少許食鹽焗一下即可。

湯品點評:

蘋果比較清潤生津,可以對抗秋冬的乾燥。所選用的肉桂和生薑都是比較溫燥的材料,所以用蘋果來涼潤一下,比較適合大多數人。


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