用料
低筋面粉160克糖粉60克盐2克香草精适量黄油100克泡打粉3克干果100克
坚果小脆饼的做法
- 将黄油室温软化
- 低筋面粉和泡打粉搅拌均匀，过筛
- 将所有的坚果都捏成小碎块（我用的开心果）
- 将黄油中加入糖粉，盐，香草精 ，放入低粉，用刮刀搅拌混合直松散状（不用揉成面团，也不需要冷藏）或是用手搓都可以！搓到图片上的样子，一粒一粒的就可以！
- 在烤盘上摆好模具，塞入适量的面团，用手指压成1cm到2cm左右的厚度
- 在压好的面团上撒的适量的坚果，再撒一次面团材料，再将模具移开！烤箱预热170度中层烤15分钟即可！
- 烤好了很漂亮！
小贴士
我用的饼干模具，直径5cm！其实可以根据自己家的模具尺寸来做，按好的饼底一定要平整，然后再撒上一层搓好的黄油面粒和干果！干果随意搭配只要自己喜欢就可以！
烤箱的温度要按自己的烤箱温度来烤，我是以上火小，下火大取烤箱的中间值温度来操作的！
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