復念昊
糖紙花也叫威化紙花，是用食用威化紙來製作各種花卉的一種技法。糖紙花比翻糖花製作速度快，重量輕，不易破碎的特點，現在更多裝飾在翻糖蛋糕上或者奶油蛋糕上。
1如何選擇威化紙，首先要選用食用威化紙，一般都是進口到國內的，紙的尺寸為A4紙的大小，關鍵一點的是紙的厚度，一般選用厚度為0.27毫米的。
2如何上色，買到的紙一般為白色，我們做糖紙花需要其他顏色怎麼辦呢？正張紙上色法，方法一，把翻糖色粉刷滿正張紙，有紋路的一面，多刷幾次。方法二，用融化的白油混合翻糖色粉或者油性色素，然後用海綿刷在有紋路的一面。方法三，用食用打印機來打印，這個方法適合顏色不是那麼深的顏色。花瓣上色法，一是每瓣花都用翻糖色粉刷，二是整朵花做完以後，再用翻糖色粉來刷色。
我錄的有糖紙花的製作視頻，後面會發視頻出來，歡迎交流哦。
李的翻糖蛋糕
糖紙花口感接近威化紙，它是一種食品威化紙 ，在潮溼的環境下便捷保存，製作起來非常的便捷，最重要的是效果非常非常好！它不僅可以運用到翻糖蛋糕上，在奶油蛋糕上也是非常合適的！打破傳統奶油蛋糕想製作出翻糖效果的困擾！
製作方法：
1.威化紙1張，廠家生產的都是白色。大家可以根據自己想要的顏色上色
（PS：上色選用粗糙的一面上色，光滑的為背面）
2.這邊我選的淡紫色做毛茛，提前裁好方片尺寸分別為：2cm*2cm 19張， 2.5cm*2.5cm 19張， 3cm*3cm 19張， 3.5cm*3.5cm 6張
3.4個不同尺寸的方塊
4.每張方塊用剪刀剪掉3個角（剪的時候沿著邊沿裁剪，不要改變太多原來的大小）
5.剪出帶有弧度的胖水滴狀
6.然後從下方的這個角剪不到1/2的開口
7.事先準備好的水，用毛刷沾少量水，刷在根部
PS:（沾一面即可。水只能用非常非常少，水多威化紙會融化）
8.然後交叉粘住
（PS:底部開口的大小決定了花瓣的角度，如果你想做出花苞的感覺，粘的角度可以大些，想要做出綻放的花繁，粘的角度就要小些），把所有的都沾好備用
9.裁2條寬1cm，長不限的長條
10.背部刷水
11.纏繞在泡沫球
12.現在開始粘貼第一圈花瓣
13.同樣根部刷少量水
14.第一圈沾3瓣花瓣，呈奔馳標誌狀
15.第二圈第一瓣的位置在前一層2半中間，花瓣的高度高過第一圈
16.第二花瓣在前一花瓣的1/2的位置，以此類推沾一圈
17.第三圈同樣的粘貼方法，花瓣比第二圈高一丟丟，第四圈也是一樣，第五圈也是一樣
18.第六圈花瓣要低於前一層花瓣，角度稍微打開
19這邊的花瓣可以重疊，也不用重疊，大家可以根據自己對毛茛花的理解去粘貼
最後的一朵花毛茛就呈現在眼前啦！
美滋美味集
就是用糯米做出來的，我們小時候吃的大白兔奶糖，還有糖葫蘆包的那層紙！都是一樣的東西
