甦醒的人
雖然我不是很懂這一行業，但是我是一個十足的吃貨。從一個吃貨的出發點來說，味道是我考慮的第一點，價格是我考慮的第二點，方便是我考慮的第三點，價格在便宜味道不行行不通，味道好了價格貴點沒問題，服務周到回頭客自然多，希望我的回答對你有幫助謝謝
微暖w
個人認為，蛋糕行業還是很有發展前景的，但是要想發展，還是要有自己的主打產品。
- 蛋糕最大的客戶還是來自於年輕人，而現在年輕人思想比較潮流，所以要想做好蛋糕這個行業，成為自己所在地區的一個翹楚，就必須有自己的特色，簡單來說，就是要迎合年輕人的需求！
2.像現在的生日、戀愛紀念日等等各種紀念日，都是年輕人比較熱衷的節日，所以要想做好蛋糕這個行業，就要不斷的推出適合節日氛圍的蛋糕樣式，蛋糕圖案，包裝等等，尤其是包裝，要分不同的用處不同的包裝，這樣才能讓人留下深刻的印象，不要什麼用處的蛋糕都用一樣的包裝盒！
3.除了蛋糕以外，可以在自己的店鋪裡推出其他的輕食，一是現在的年輕人上班基本都是坐在辦公室裡，不太動，吃的也少，輕食還是很方便的，另外，可以讓自己的店鋪裡的產品不再單一。
4.推出外賣服務，推出來圖定做服務，服務還是很關鍵的，要想在一個地區的同行裡面脫穎而出，服務是很關鍵的，讓客戶挑不出毛病來，就是勝利了，有了客戶群以後，就不用擔心盈利問題了。
總得來說，蛋糕行業還是很有發展前景的，但不要只是固步自封在蛋糕這一個行業，要不斷的推陳出新，多多的出各種新產品，才能不斷適合客戶的口味！
顯微鏡小孟孟
連鎖蛋糕店以價格優勢和廣告優勢為主題，目前市場上私房蛋糕比例更大，另一部分為網紅店，流量大，所以持久性比私房蛋糕雖然成本小但是想長久沒有新的流量注入的話就會被淘汰…這個行業單值小隻能養家餬口
隔壁那個趙叔叔
節日蛋糕、旅遊和全天早餐食品仍然是帶動整個私房烘焙發展的脊柱。近些年，隨著經濟的快速發展，人們的儀式感不斷增強，人們開始對生活中一些有特殊的節日有了更大的關注，對生日、聚會等一系列的慶祝理念越來越深入人心，蛋糕作為節日必備的甜品越來越受大家喜愛，是節日慶典不可或缺的點綴。而旅遊已經成為人們放鬆自己，愉悅心境的絕好方式。一家人一起，或者三五好友結伴外出旅遊。烘焙食品以其便攜性和即食性為旅行者提供了很多方便，土司麵包、易攜性蛋糕胚、曲奇餅乾等甜品也成為外出旅遊者
英橋十三
什麼行業都是一樣，你既然做了就要堅持。
龜石小樊
你還需要保質保量前提下不斷創新。
草根愛吉他
嗯，這個行業還是不錯的，比較熱門的一個行業
如果對這個手藝感興趣，可以找個專業地方系統學習
掌握了真正的技術，將來才能有好的發展。
