食材用料
鸡蛋 3个
韭菜 适量
面粉 适量
油 适量
盐 适量
韭菜鸡蛋饼的做法
- 1.鸡蛋
- 2.面粉倒入容器里，加入水，搅拌均匀
- 3.韭菜洗干净，切小片
- 4.装面粉的盆中倒入韭菜，鸡蛋，适量水，加盐，搅拌均匀，
- 5.锅内热油，油稍热
- 6.倒一勺鸡蛋糊，煎至两面金黄
- 7.出锅，切成方块装盘
食材用料
玉米 两根
玉米淀粉 适量
玉米淀粉
植物油 适量
白糖 适量
黄金玉米烙的做法
- 1.把玉米放在锅里蒸熟
- 2.蒸熟后剥下玉米粒，可以借助小刀
- 3.加入适量淀粉
- 4.拌匀，使每粒玉米几乎都能沾上淀粉
- 5.碗里加些玉米淀粉，用清水兑成不稠也不稀的水淀粉
- 6.电饼档加热，把模具放里面，用小勺把玉米尧舀进去
- 7.用小勺舀些水淀粉到玉米空隙里，填满空隙
- 8.玉米烙好后，坐锅烧油，火不宜太大
- 9.油热好后，放入玉米饼，煎炸得脆了即可出锅
- 10.出锅之后撒上白糖就可以了～
食材用料
高筋面粉 200克
牛奶 100克
鸡蛋 30克
白糖 25克
盐 2克
黄油 10克
酵母粉 3克
香葱花 适量
白芝麻 适量
肉松 适量
香葱肉松卷的做法
- 1.准备所有的材料；
- 2.盆内放入酵母粉用牛奶化开，加入高筋面粉，鸡蛋，白糖，盐混合和成面团，饧发十五分钟左右；
- 3.然后加入黄油将面团揉至完全阶段；
- 4.将发酵成两倍大的面团拿出来在案板上揉搓排气，饧发十五分钟；
- 5.用擀面杖将面团擀成与烤盘几乎相同大小的薄饼，放入铺了油纸的烤盘内，面胚用牙签或者叉子扎一些小眼，放入烤箱进行第三次发酵四十分钟左右；
- 6.发酵好的面胚用刷子均匀刷上蛋液，撒上葱花和芝麻，预热烤箱；
- 7.将面胚放入预热好的烤箱，150度烤15-20分钟，表面微黄就可以取出；
- 8.桌面放一张新油纸将面包片翻个，葱花面朝下。向上的一面挤上色拉酱和肉松（可以不加，根据个人喜好哈）；
- 9.涂抹完色拉酱和肉松后趁热卷起来，卷紧，借助寿司帘卷比较容易；
- 10.十几分钟定型后，将寿司帘和油纸拆除；
- 11.用刀将卷好的面包切开成段；
- 12.切段后的面包卷两端抹上沙拉酱，沾上肉松即可
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