一到過年胖3斤，這個是很多吃貨朋友們都會遇到的開心的煩惱，過年了朋友和家人聚會，好吃的自然少不了，很多雞、鴨、魚、肉、樣樣都不能少，可是吃著吃著就不知不覺的開始偷偷長肉肉，發胖了哦，很多朋友都是過年之後開始大叫我要減肥了，還有很多朋友因為過年吃得太過於油膩不好消化，照成消化不良，今天秋秋和大家分享一道好喝又可以幫助我們消食解膩的湯，幫助大家消食解膩，消除肚腩上的小肉肉。
這道好喝又解膩的美味靚湯做法和食材都非常簡單，這個靚湯就是“蘿蔔粉絲湯”，主要用的食材就是蘿蔔，蘿蔔在民間有小人參之稱，蘿蔔有很好的消食解膩，調節便秘的效果，對於預防肥胖有很好的作用。而且蘿蔔還有很好的潤肺去燥，止咳化痰的效果，蘿蔔的營養也非常豐富，蘿蔔中的維生素C含量也非常高，對於想要讓自己皮膚變得白皙的朋友也是非常好的美容食品哦。
這道湯裡還加入了香菜，香菜也稱芫荽，一般我們家庭中做菜喜歡用香菜來提香及點綴，其實香菜也有很好的食療效果，香菜有很好的開胃消積食的作用，這道湯里加入香菜既可以提鮮，又可以更好的幫助我們調節腸胃，現在秋秋就和大家分享一下這道“蘿蔔粉絲湯”的詳細做法。
【蘿蔔粉絲湯】
準備食材：蘿蔔、香菜、粉絲、蔥、鹽、生抽、醋、五香粉、胡椒粉、雞精。
製作流程：
1、蘿蔔清洗乾淨後，用搽絲器搽成絲，在蘿蔔絲里加入鹽，用手搓揉一會，這樣可以去除蘿蔔的辛辣味道，煮出的湯會更加好喝。
2、香菜清洗乾淨後切段備用。
3、粉絲清洗乾淨後備用。
4、蔥切成小段備用。
5、將醃好的蘿蔔絲用清水清洗一下，控幹水分備用。
6、起鍋燒油，油熱後放入蔥花爆香，在放入蘿蔔絲翻炒均勻。
7、鍋中加入水、粉絲、鹽、生抽、醋、五香粉、胡椒粉調味。
8、煮至粉絲熟透後，放入香菜、雞精，翻拌均勻就可以出鍋了。
9、撒上漂亮的小蔥花，我們這道好喝的蘿蔔粉絲湯就做好了。
“蘿蔔粉絲湯”做法簡單方便，湯里加入一點醋即好喝又開胃，這道湯喝起來比較清香開胃，過年的時候搭配這道湯來吃，有助於消食解膩，而且這道湯也非常好喝，過年搭配一下這道湯來吃是一個非常不錯的選擇。
小貼士
1、蘿蔔搽成絲後，放入鹽用手要多揉一會，揉出水後再讓它醃製一會，這樣可以更好地去除蘿蔔的辛辣味道，煮出的湯更好喝。
2、蘿蔔比較百搭，也可以放入蝦、貝殼一類的食材一起來煮湯，味道也是非常好喝的，而且招待親朋好友也非常適合的，即營養又好看。
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