德州历史悠久，提起德州的美食，大家首先想到的是德州扒鸡，德州除了扒鸡还有其它什么美食呢？是的，除此之外德州还有很多美食值得一吃。
1.德州小吃糟溜鱼片
糟溜鱼片是一道很有代表性的汉族名菜，属于鲁菜的一种。此菜肉质滑嫩，鲜中带甜，糟香四溢，深受大家的喜爱。糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤，所以烹制出的鱼片，香郁鲜嫩，味美无比。
2.德州羊肠汤
德州羊肠汤是山东省德州市的特产。羊肠汤又名清血肠。老德州的人们，俗称它为羊肠子。羊肠汤味道浓香，咸淡适宜，入口烂熟香嫩，油而不腻，鲜而不膻，爽滑可口。一年四季，不管寒冬腊月是怎样冻手冻脚还是夏天太阳高照，吃羊肠子的人依然会在排队购买，热闹至极。
3.德州扒鸡
德州扒鸡，始于清朝，传于民国，盛于当今，是享誉中外的历史名吃，悠悠三百春秋，经过十几代扒鸡艺人艰辛的经营发展，至今由地方名产成为独树一帜的中华名吃，在色、香、味、形、质、养和包装诸方面更臻完美盛名天下，被誉为“神州一奇”、“中华第一鸡”。
4.大柳面
大柳面是山东德州远近闻名的特色传统名吃，属于鲁菜系，是德州宁津的三大名吃之一，因始于大柳镇而得名，有“金丝缠碗”的美誉。
5.德州小吃砂锅三味
是用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉，放入砂锅内炖制而成，成菜在砂锅菜式中独具一格。
6.保店驴肉
肉质细嫩，瘦而不柴，烂而不散，香味四溢。保店驴肉不仅美味可口，常吃驴肉，还有利于舒筋活络，打通穴脉。因此，保店驴肉成为当地练武之人必备食物，并随着江湖艺人，传到四面八方，美名远扬。
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