大家好,我是菡妈,也是一个美食爱好者,每天用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭,欢迎大家关注!今天给大家分享的是
——南 瓜 糊的做法,这样做出来的南瓜糊丝滑口感,非常的好喝。南瓜糊
南瓜中含有的丰富胡罗卜素,在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、促进骨骼的发育具有重要生理功能。特别适合中老年人和高血压患者。
菡妈今天要分享的是南瓜新做法——南瓜糊,具有浓浓的南瓜香味,丝滑爽口,口感很细腻;喝一口甜味似有似无,很清纯、本色。南瓜糊在我们的日常生活中,属于比较常见的,但是,好多时候,我们在家制作的南瓜糊,往往都是要么太稠,要么太稀,给人的感觉好像不够新鲜像一般的粥。下面,我们给大家简单的说一下,在家做南瓜糊需要注意这么几点:
第一点:尽量选用老南瓜,南瓜籽记得要去掉,这样打出来的南瓜糊会比较浓稠。第一次偷懒没有去籽,结果打出来的南瓜糊喝过后舌头有种“被什么东西刮到那样”的感觉;
第二点:一定要放足了南瓜这和最后出来的糊糊粘稠度有关系;
第三点:怕太甜可以少放冰糖有些南瓜本身甜度也会很高。
上文,我们给大家简单的介绍了做南瓜糊需要注意的几点,下面我们通过做南瓜糊,给大家简单的介绍一下过程。
制作方法
1、【所用食材】:南瓜300克、淀粉20克、白糖适量、纯牛奶150克
2、【具体步骤】:
第一步:南瓜洗干净,把皮削去,籽也去掉。然后切成薄薄的片,这样更容易蒸熟;
第二步:装入盘中,把南瓜片上锅大火蒸15分钟,蒸熟。时间到了,我们把南瓜取出来,倒掉水份;
第三步:把蒸好的南瓜倒入榨汁机,加150毫升纯牛奶;
第四步:打20秒,打成汁;
第五步:碗里加入20克淀粉,然后加400毫升清水,搅拌均匀;
第六步:接着把南瓜汁和淀粉水都倒入锅里,根据自己的喜好加入白糖,然后中火熬;
第七步:加入的淀粉容易糊,中间就要不停的搅动,防止糊底;熬成这样的就可以出锅了;
第八步:熬出的南瓜粥具有浓浓的南瓜香味,丝滑爽口,口感很细腻。
好啦,今天的南瓜糊教程就分享到这里啦。小伙伴们,有任何不懂的地方都可以留言告诉我哦,看到都会及时回复的呢。小可爱们下期见~
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