他开火一家烤肉,结果一条街上全是烤肉店。烤肥肠一口就沦陷

细数长春最近几年最火的烤肉店,秋香家韩式炭火烤肉

一定榜上有名。

鬼哥也是一路见证其红火之路,从荷园路总店到磐石路分店,开到哪火到哪。为了坚持品质,并不盲目扩展,目前仅有两店。

原因无它,用老板的话说就是肉好。针对馋粉全单7.8折,仅限磐石路直营店。

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比脸大的战斧牛排,每一口都让味蕾沉醉。最惊艳的是烤肥肠,配上蒜片吃,焦香软糯。

森林猪五花、牛小排、三角牛腩、厚切牛舌,相当的经典,也是主打。

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朝族特色菜也贼正宗。延边大豆腐、鱼皮炒辣椒、辣蒸明太鱼...不必去延吉了,在他家都能吃到!

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秋香家韩式炭火烤肉

磐石路店

磐石路与人民大街交汇东行400米

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01

战斧牛排太震撼


肉厚又多汁

每一口都让人沉醉

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战斧牛排个大又厚实,吃的就是一个霸气。在炭火炙烤下油脂不断渗出,发出滋滋作响的诱人声,刺激着食欲。

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肥瘦比例恰到好处,带着黑胡椒的清新,每一口都让人沉醉。

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02

烤肥肠太惊艳

配上蒜片吃

焦香软糯无异味

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处理过后的肥肠放在烤盘上烤制,内壁的油脂融化,香气瞬间就飘散出来。

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外表焦黄,口感带着一丝脆劲。再往下嚼,肠壁筋道十足,口齿间溢满油脂的浓郁醇香。

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配上蒜片,蒜的辛辣又刚好解了肥肠的腻。焦香软糯无异味,越吃越上瘾,这烤肥肠真是绝了!

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03

肉食者的狂欢

烤肉,他家是专业的

森林猪五花

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选用的是延吉的森林猪,较普通猪口感更为细腻。当肥瘦相间的五花肉遇热后,油脂顺着烤盘滴落到木炭,肉也会略微带有炭火香气。

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剪成小块,翻个几面。油脂慢慢渗出,直至烤得表面焦黄,就可以大快朵颐了。

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吃的时候蘸上干料,或者包上生菜,那真是让舌尖颤抖的味道。

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S牛舌

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厚切的牛舌,烤制过后吃起来柔嫩又不失脆韧,咀嚼时产生的愉悦感,令味蕾都沦陷了。

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霜降牛小排

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大块的牛排,吃起来有一股甜香的牛油味道,口感嫩滑,入口即化。

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雪花三角牛腩

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雪花纹理,煞是好看。烤熟后泛着油光,吃的时候也不用什么蘸料,原汁原味的醇香。

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深海鱿鱼须

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整条的鱿鱼须超长,并且看着相当的粗壮。烤的过程中随着水分的消散,剪成小块口感滑嫩,嚼之筋道弹牙。

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秘制肥牛

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肥牛薄薄一片,翻个一面基本就熟了。肥瘦相间,咀嚼起来能感受到汁水的迸发,满满的牛油香气。

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黑椒牛肉粒

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澳洲和牛肋条

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烤蔬合盘

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肉吃的差不多了,烤上点菠萝、土豆片...清爽解腻。

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04

不必去延吉了

在这就能吃到

超正宗的朝族特色菜

延边大豆腐

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朝族特色大豆腐,这个是鬼哥最爱。大块的豆腐上淋上秘制的酱料,吃起来除却豆腐的清香,微辣的酱香也是别有一番滋味。

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鱼皮炒辣椒

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下酒好菜。鱼皮微干,嚼起来十分筋道。记住一定要与干辣椒一起吃,辣椒香脆有劲,口感上又提升了一个层次。

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辣蒸明太鱼

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一端上来红火一片,着实引人注目。整条的明太鱼上面铺满辣椒酱,用筷子夹起雪白的蒜瓣肉,入口咀嚼鲜辣交织于一体,实在是过瘾。

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土豆饼

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薄薄的土豆饼,色泽金黄。蘸上特制的酱汁,口感软糯,咸香适口。

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米肠

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打糕

老板说,这是长春最好的打糕。的确如此,黄豆粉绵密,打糕Q弹。咬一口满嘴香甜,不粘牙。

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石锅酱汤

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喝上一碗热乎乎的酱汤,温热的气息便能传送到身体的各个角落。

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黯然销魂饭

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蛋包饭

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芝士玉米

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