聪明的温州人，最爱吃这碗饭，早餐吃一碗特满足，管饱一上午

都说温州人聪明有经商的头脑，其实温州人是勤劳，愿意付出劳动，不管什么苦活累活都愿意干，只要能够赚钱，有一点点商机都会把握住。全国人都知道温州人，甚至全世界的人都认识温州人，就是因为温州老板多，每个地方都有温州老板。

聪明的温州人，最爱吃这碗饭了，早餐吃一碗特满足，能够管饱一上午。它就是温州糯米饭，温州的美食很多，今天特意教大家做糯米饭，因为小编也想念糯米饭的味道了。温州糯米饭和其他地方的糯米饭不同，蒸好的糯米搭配上香菇肉汤、油条和葱花，吃起来特别美味，就好像盖浇饭，但是比任何的盖浇饭都好吃。

很多吃过温州糯米饭的人，或者在温州生活过的人，都知道温州糯米饭好吃。不管是南方、北方、还是哪里的人，来到温州，吃过糯米饭都会喜欢上它的味道。糯米和普通的大米不同，糯米的口感比较软糯，味道更香，即使是蒸好直接吃，不用配菜也好吃，越嚼越香。温州糯米饭好吃，主要还是因为配料搭配一起，香菇肉汤、油条和葱花等，这样的搭配使糯米饭的口感更丰富了。温州糯米饭的做法简单，下面小编把温州糯米饭的做法分享给大家，这样不用去温州也可以吃到美味的糯米饭了。

【温州糯米饭】

食材：糯米、猪肉、香菇、葱蒜、油条、生抽、料酒、白糖、盐、食用油。

做法：第一步，将糯米提前浸泡一段时间，然后再上锅蒸，大火蒸55分钟。

第二步，香菇提前泡发，然后洗干净切丁，猪肉切碎，葱蒜切碎备用。

第三步，起锅烧油，放葱蒜爆香，下猪肉翻炒变色，然后下香菇翻炒。

第四步，接着再加生抽和料酒，倒入适量水，大火烧开，转小火熬煮30分钟。

第五步，最后加白糖和盐调味，再把油条切碎，切一些葱花备用。

第六步，糯米饭蒸熟后盛出碗里，浇上香菇肉和汤汁，撒些油条碎和葱花即可。

小贴士：

1、要用老油条，脆脆的吃起来口感丰富。

2、一般都是当作早饭吃，香菇肉别加太多的盐。