化療成為治療子宮頸癌的重要手段之一。在化療過程中，由於化療藥物的影響患者會出現不同程度的不良反應，嚴重影響患者對營養物質的攝入及消化吸收，導致患者營養狀況進一步下降，無法承受後續的抗癌治療甚至出現惡病質。雖然在化療期間會使用藥物控制消化道反應，但是合理的進行針對性的化療飲食營養指導也是減輕化療消化道不良反應、改善患者體質，提高機體抵抗力，促進患者康復的關鍵環節。那出現宮頸癌的患者應該怎麼飲食呢？
飲食治療的目的是通過對飲食環境、時間、餐次及進餐內容的合理指導，改善子宮頸癌化療患者的全身營養狀況，增強機體的免疫功能，使患者更好地接受抗癌治療，提高患者的生活質量，延長患者的生命或促進康復。
原則上，患者在化療期間的飲食應達到“三高一多”，即高熱量、高蛋白、高纖維、多飲水。攝入高熱量食物，可保證機體的基本生理需要，將體重維持在正常水平；攝人高蛋白食物，可保證皮膚、毛髮、黏膜、肌肉等在遭受化療損傷後的修復；水具有促進物質代謝，調節體溫計潤滑腸道的作用。進食時邊進食邊飲水，可避免單純飲水口感不佳而影響飲水量，可以使食物同水充分混合，同時又起到膨化、軟化糞便、增加糞便體積和重量，刺激腸蠕動的作用，從而順利排便。營養學家認為，在化療期間患者多需要的蛋白質量應比一般情況下增加50％，所需要的熱量增加20％，所需要的水應增加50％。那麼具體因該注意哪些呢？
1. 多進食粗糧，新鮮水果及綠色蔬菜等。這些含有豐富的維生素C、粗纖維等。維生素C是一種很強的還原性物質，參與體內多種氧化還原反應，如參與體內的羥化反應，促進細胞間質中膠原形成，與各種金屬離子絡合，減輕化療藥物的毒性，對腫瘤的治療有一定的輔助作用，可預防化療藥物引起的牙齦腫脹、糜爛；粗纖維能增加糞便體積，促進腸蠕動，防止便秘及排除有害物質，減少結腸炎的發生，這類物質以酸味水果含量最為豐富，如橙子、蘋果、芭蕉。
2. 多進食微量元素鋅、硒及鎂。鋅和硒對免疫細胞的產生和功能發揮有著極為重要的作用。同時，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到氧的供應而衰亡。而鎂一方面能抑制癌細胞的發展，另一方面能使人體內的廢物儘快排出體外，預防癌變的發生。含微量元素鋅和硒多的動物性食物是：牡蠣、魚、瘦肉、動物內臟、蛋、牛腎、豬腎、蝦等，蛋類中含鋅最高。植物性原料中含鋅和硒多的食物是食用菌類、紫菜、芝麻、花生、小麥胚粉、堅果類等。
3. 多吃能增加血細胞的食物：子宮頸癌的患者通常都表現為陰道不規則的出血，長期可引起繼發性貧血，同時化療具有骨髓抑制的不良反應，能殺傷人體組織的正常細胞，特別是血液中的白細胞、紅細胞，當白細胞低於3✖109／L時。必須停止化療。為了維持正常的血細胞，可在食物中添加一些蓮子、大棗、花生、山藥、枸杞子、桂圓、百合、薏苡仁等，這些食物均有健脾補腎功效，可促進血細胞的合成。
4. 多進食黃豆及豆製品。如豆腐、豆漿、豆乾，蔬菜類的芹菜、花椰菜、毛豆、甜豆等食物。因這些食物可補足植物性雌激素，植物性雌激素抗氧化作用較強，可使血和組織中抗氧化酶活性增強，脂質過氧化物水平下降。植物性雌激素可抑制子宮頸腺癌與鱗狀表皮細胞癌的生長，抑制細胞分裂，能有效地阻止癌細胞侵犯或轉移。
5. 禁酒。因為酒精可刺激人體垂體激素分泌，使細胞分裂加快，增加腫瘤細胞的易感性。對正在治療中的患者，尤其是化療中的患者，易損傷肝臟，從而加重化療藥物對肝臟的損害。
6. 禁食食物：患者在接受化療前2 h內避免進食，即使進食也要避免進食過燙或過涼的油膩食物，治療期間儘量少進食帶有腥味的食物(如魚、海鮮類)，以免加重患者的胃腸道反應。嚴重嘔吐的患者，遵醫囑應用止吐藥。
7. “三不宜”：第一，進食時不宜過多飲水，最好在進食前後約1 h後飲水；第二，進食速度不宜過快，不要讓胃在短時間內填滿食物，要充分咀嚼，以便食物消化；第三，飯後2 h內不宜立即平躺，最好在椅子上休息一段時間。
下面推薦一套食譜：
早餐：薏仁米蓮子大棗阿膠粥1碗(阿膠3-5克，薏米15克，蓮子5克，大棗3枚，大米35克)，茶雞蛋1個，牛奶1杯(250毫升)。
加餐：果蔬汁250毫升。
午餐：小米海參粥1碗(中等大小，小米30克，海參1根)，發糕1兩，枸杞子烏雞湯(烏雞120克，枸杞子少許)，清炒小白菜胡蘿蔔(小白菜200克，胡蘿蔔少許)。
下午加餐：堅果10-15克(一小把)。
晚餐：菠萊豬肝粥1碗(中等大小，菠菜25克，豬肝20克，鹽等調味)，小豆包1兩，紅燒海魚(魚150克)，燜扁豆(扁豆150克)。
加餐：牛奶250毫升+餅乾2塊(或其他小點心)。
注意事項：化療食譜中有湯類菜，最好先吃肉最後少喝湯，以免造成飽脹感而影響進食量或噁心症狀加重。
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