最极致的口味，
永远是家乡滋味
家常，是一口乌米饭的低调
蕉城，金涵乡山脉深处，一种美味正在孕育，它在蒸笼中慢慢“成熟”，拿出既可吃。
每逢佳节，大山里热闹非凡，乌稔树叶制作乌米饭不可或缺的原料，争相采摘。在当地人眼里，这是美味的源头，它深藏大山之中。采摘乌稔树叶，格外讲究。一般说来，乌稔树叶应在早上无露水的时候采摘，对于这一切，金涵畲族的姑娘们深谙其中。
乌米饭，对于当地人来说是最地道的美味。因为它不仅充分留存了糯米香甜的本味，还保留每一个畲族人的辛勤劳作，它制作繁琐，要先将乌稔树叶放于石臼中又细又快地捣碎后，再将糯米裹在纱布里，与乌稔汁一起倒入凉水中浸泡，即便是在炎热的夏季，也要浸泡两个小时，若气温较低，则要花费数十小时。
而除了乌米饭之外，更还有茶叶的清香，畲族乡民们每年趁着茶树生长与游客一起寻觅、享味，他们单纯善良，把最好的味道留给客人。
家常，是人间烟火的饼香
霍童古镇，镇子里的“光饼”店摆好架势准备烤制光饼。男人生起旺旺的炉火，女人则在案台均匀地把面饼碾成一片一片。接着会在光饼上抹上清水，然后放到火炉中烤制。热气蒸腾，一块上好的光饼得以成型。
以火炉烤制光饼，是霍童人千百年来的不二心传。在烤制光饼时，一阵阵热气四散，一声声火光声响，剩下的就是耐心的等待了。
远离城市的喧嚣，深居自然的山涧，和家里人一起吃着光饼，家的味道、炉火的味道、大山的味道，成为带着他们走向美好生活的助力。
对于淳朴的霍童人而言，光饼是他们成长过程中的记忆。
家常，是喝着啤酒吃着肉
又到盛夏，阳光炎炎，正是空调、啤酒、扒鸡最好的时节。
飞鸾扒鸡，是飞鸾镇的特色菜。因为每一只鸡，都来自飞鸾原生态土鸡。它们每天呼吸着山地的清新空气，在田野上采食草料，完全在天然健康的环境中成长，肉质紧致鲜美。
扒鸡运用祖传的秘制卤方，讲究火候、依靠老汤，卤制的时间始终坚持在2小时以上，数十种的香料便渗透扒鸡的各个部分，香气扑鼻。
好的食物，一定包含着温情。最好的家常，就是喝着啤酒吃着肉。
家常，是难忘的记忆
家常，是无尽的牵挂
你忘不掉的家常味是什么？
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