最近气温逐步走低，
正是大家“贴秋膘”的时候。
不过，大家可要注意了，
要是光吃肉，
那可就补过头了！
多吃蔬菜对身体同样有好处。
正好最近随着秋风一天天刮起来，
各式新鲜的秋菜也缤纷亮相了。
说到绿叶菜，
第一个想到的，
十有八九就是青菜。
作为本地蔬菜界赫赫有名的菜品，
刚刚上市几天的上海青，
这几天深受马大嫂们的喜爱。
胖嘟嘟的身材，
绿油油的菜叶，
肥厚得像是随时能掐出水来。
只需简单下锅一炒，
马上变身刮油水、解油腻的一把好手。
经验丰富的摊主介绍↓↓
现在就是糯了，一早一晚，稍微有点冷，有点霜，它这个菜的吃口就不一样，这个菜会越来越好吃，一天比一天好吃。
再来看看市面上的其它新面孔。新上市的豆苗，水灵灵鲜嫩嫩，凉拌热菜无一不可，要是跟着豆腐和肉末一道入汤，更能喝出它独有的奇异清香。
这一把把细长葱白的水芹，同样有多种烧法。还有清热解毒，润肺利湿的功效，中看又中用。
市民：“水芹菜蛮好吃的，现在正好是很嫩的时候，真的蛮好吃的。芹菜我有时候么，弄点鸡蛋干丝拌拌，有时候买点金针菇拌拌，吃法是蛮多的。”
不过，摊主提醒↓↓
不少新上市的绿叶菜，还未到大量上市的时候，价格还较高。就拿上海青来说，要卖到3.5到5元左右一斤。品质较好的水芹菜和草头，一斤都要卖到12元。
马大嫂们真要下手，
还有点肉痛。
其实，再稍等一阵子，
价格还会有大幅波动。
比如说像草头和水芹菜，它上市的时候到中期的时候，（价格）相差是蛮大的。现在我们好的水芹菜要卖到12块，13块，以后便宜的时候大概五六块，七八块都有可能的。
广大食草爱好者们，
是不是已经迫不及待了呢？
快快来菜市场逛一圈，
解解馋吧！
记者：汤顺佳、孙培杰
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