老婆勤俭持家，每天下班做3菜1汤，样样都美味，一桌不过30块
一家四口早餐和中餐都吃不到一块，也只有晚餐才是一家团聚的日子，因此老婆很注重晚餐的质量。每天下班回来，不管再忙再累也要亲自动手做几道菜。有时看着老婆太辛苦了会提议说要不去外面吃或叫个外卖。可是老婆总是一口回绝，她总说外面吃的，哪有在家里吃的舒服。确实是这样，外面吃的饭菜油水过重，调味品放得比较多，每次在外面吃完后回家总觉得嘴巴里干得厉害，要不停地往嘴里灌水，这就是调味品过重的原因。
我下班的时间有点晚，到家已经接近七点了，而这个时候老婆的饭菜早已做好盖在桌子上。等我到家就能立马开吃。老婆的手很巧，即使简简单单的普通食材在她的手中也能做出不一样的味道。老婆总是说很多食材单一炒味道并没有那么好，和其他的食材搭配在一起，不仅营养更全面，味道也能更上一层楼。每天至少吃够12种食物是我们家最基本的要求。今天晚餐老婆做了四道菜，样样都好吃，可惜这些美味不能多吃，否则身上的肉真的要管不住了。
【家常炒豇豆】
猪肉涨的价太离谱了，但是又不能少了它，可能减少吃的频率和减少用量。豇豆我们全家都很喜欢，少许几片五花肉放入锅中边炒出肥油，再放一点蒜片，几个红辣椒炒出香味儿，然后放入豇豆翻炒几分钟，淋一点水，盖上盖子焖几分钟。汤汁收干时，调入盐和酱油炒匀后就可以出锅了，简单又好吃的下饭菜。
【下酒酥炒花生米】
炸花生米可是媳妇的拿手绝活，来上一瓶啤酒别提有多过瘾。虽然叫炸花生米，可是并不是用油炸出来的，而是炒出来的。不粘平底锅中放入一汤匙花生油，先不要开火。冷油冷锅下入花生米，不停的翻炒，炒到花生米变得微微焦黄，就可以盛出来。稍微放凉两分钟就可以撒入一些食用盐拌匀，待花生米完全冷却后就可以食用了，嘎嘣嘎嘣脆特别香。这种做法一点都不吸油，很健康，感兴趣的朋友可以试试看，一点都不比油炸的口感差。
【香菇炖鸡】
香菇炖鸡肉，用了半只小公鸡，香菇用发水的比新鲜的香菇味道要好，香菇和泡香菇的水一起加进去炖味道更香。香菇和鸡肉绝对是最完美的搭配，香菇的香味和鸡肉的鲜美完美地融合在一起，鸡肉炖得烂烂的，香菇口感软软糯糯，鲜美无比。家有生长发育的孩子可以多吃点这个菜，能够补中益气，增强身体的免疫力，促进生长发育。
【素炒丝瓜】
这道菜秋天吃又香又嫩，可惜吃不了多久就没有了。做这菜没有太多的技巧。锅中放入少许油，爆香姜末，葱段，辣椒，然后下入丝瓜大火翻炒几分钟，往锅中添加少许清水，水开后放入少许盐和几滴生抽，炒匀后即可出锅。有的人一炒丝瓜就发黑，其实和用什么锅和怎么做完全没有关系，主要和丝瓜的品种有直接的联系。本地人称这种丝瓜为香丝瓜，大概长30厘米，直径5厘米左右，就算用铁锅炒颜色也不发黑，碧绿碧绿的又香又鲜。相信我小园种植的丝瓜肯定比大棚种植的味道要鲜美。
简简单单的家常菜，虽然样数不多，但每一样都很可口，家有会做饭的老婆真幸福！
每天都会和大家分享各种家常美食，如果喜欢我的作品，请关注我，给我点个赞吧，或者分享给您的朋友。您的支持是我进步的最大动力！如果在制作美食的过程中您有更好的方法和小窍门，也欢迎大家给我留言。
閱讀更多 美食印象6 的文章
