虽然说街边的那些小吃卫生条件不太达标，但是走在街上每每都是一道亮丽的风景线，让我们不仅大饱眼福。而且也能一饱口福。这些小吃不仅能给我们带来精神上的享受和味觉上的体验，而且还能给我们带来幸福的感觉，很多吃货对小吃根本就拒绝不了。
小龙虾是夏天夜晚撸串烧烤的必备美食，也深深受到大家的喜爱，尤其是麻辣十三香的小龙虾，吃起来味道真的是一级棒，小龙虾作为一个入侵物种，曾在美国泛滥成灾，还给当地的生态环境造成了一系列的破坏，美国人民还真的束手无策，但是到中国后，却被吃货们吃的需要人工养殖了，不过即使小龙虾这么好吃，但我们也要知道小龙虾头里东西能不能吃？很多人都不知道，吃错了真心难受！
从这张小龙虾的剖面图就可以看出，各个部分都标注的十分清楚，小龙虾虽然是小小的一个，但是也依然有着完全的器官，虾头这里面就承载着小龙虾的最重要器官，也有着吃货们最爱的虾黄，那至于这里面到底可不可以吃，我们来仔细看。
虾头中塞的部位是绝对不能吃的，这个部分是小龙虾用来呼吸的地方，会过滤杂质，所以是很脏的一个部位，还有就是小龙虾的肠子，这是小龙虾排泄用的，做虾子的时候一定要把这根虾线给抽了，很多商家嫌麻烦都不抽这根虾线，如果你吃到了以后就再也别去这家店了，还有一个部位叫做渭南，也不要去吃！
不过虾头中的虾黄却是好东西，不仅味道鲜美，营养也是特别的丰富，很多人都会把这里误认为是“屎”，其实这是小龙虾身上最美味的地方，所以以后吃小龙虾的时候千万别再浪费了，其他的部分就不要吃错了，可以直接扔掉，现在你们知道小龙虾该怎么吃了吗？
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