涮出火锅灵魂的几道菜,一定有你爱吃的!

随着天气慢慢变冷,最近微博上对于涮火锅这件事,抛出一个问题:“为什么涮火锅只有小肥牛小肥羊没有小肥猪呢?”

“因为小肥猪都围在桌边吃小肥牛和小肥羊呢。”

涮出火锅灵魂的几道菜,一定有你爱吃的!

火锅作为民间流行的美食,流行于全国各地,冬天和火锅更是绝配!深受各位“小肥猪”们喜爱。你们涮火锅最爱吃什么菜?

为了找出最受“小肥猪”们喜爱的菜,小编特地去知乎寻找答案,看看各位网友心中涮什么菜才能是火锅的灵魂?

肥牛

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东方肥牛王开创肥牛火锅历史之先河,肥牛是一种高密度食品, 美味而且营养丰富,不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群,是涮火锅不可少的一道菜。

黄喉

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黄喉是重庆火锅中的一种食物,来自于猪、牛等家畜的大血管,在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉,在火锅中重要的特点就是爽脆。

鸭肠

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鸭、鹅肠,属于禽类产品鸭、鹅的肠子,是火锅中餐的优质食材,富含蛋白质,十分爽香。

毛肚

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毛肚一般指牛百叶。一般用作火锅、炒食等,广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口,涮火锅也超级好吃!

粉丝

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各位“吃货”们你们最爱的火锅配菜龙口粉丝,想要做出细滑又筋道的上等龙口粉丝,其实既是一项技术活,更是一项力气活。

藕片、金针菇、苕粉、油条......

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鸭血、虾滑......

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虾滑虽然没有下锅之前的样子长得不好看,但是下锅捞出来之后,就像换了一副面孔一样,看上去白里透红“面色红润”,咬下去也是口感很爽滑!

鸭血和火锅真的是绝配,生活中鸭血也会用来做菜,但是任何一种都比不过放进火锅之后的香嫩,尤其是一些火锅店,鸭血本身就又嫩又新鲜的,简直绝了!

列举了这么多,不禁发自灵魂的拷问,涮火锅里有不好吃的吗?

答应我,饿的时候就不要折磨自己了,饭前再看!写到最后,有点饿到虚脱的感觉……你喜欢的美食上榜了吗?欢迎补充。

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