吃了好几个月的橙子柑橘和芒果,
终于等来了那种正牌春天味道的水果。
老曹说的就是它
樱桃
可能有街坊会说,
过年前后就有大把的车厘子吃,
那不就是国外的樱桃吗?
如果追本溯源还就真是这么个道理,
可是老曹觉得,
咱们可以在过年时吃到车厘子,
却没法吃到春天的时令味道。
还有一个更关键的问题是,
中国的俗话说得真好,
橘在淮南生为橘,生于淮北则为枳。
同一片陆地上的橘子且有如此不同,
更何况隔着大片海洋的樱桃?
所以当国产樱桃终于出现时,
老曹内心充满了赶紧打听清楚的冲动。
然后刚走进水果市场就碰到了问题——
率先上市的南方和东部沿海国产大樱桃,还是被换成了“车厘子”的名字,每斤最高要卖将近100元,这比过年时的进口车厘子还贵。
正牌国产樱桃换成
进口“车厘子”的名字,
身价就变得比进口车厘子还高。
按照老曹打听的情况
产地方面
四月初的国产大樱桃主要来自广东、广西、福建、浙江和台湾等地,现在则有了更多来自山东、辽宁大连等地的货。
价格方面
按照樱桃的个头和品相来分,每斤从60元到100元不等,平均下来的“大小混搭”都要75元,顶得上两斤牛肉,或者五、六斤猪肉。
那么问题来了,
这些本来就产自国内的大樱桃,
就为了抬价而用上“车厘子”的名称吗?
业内人士是这么跟老曹说的——
国产大樱桃穿上车厘子的“外衣”是为了迎合消费习惯,也能够让消费者更容易接受目前的高价。
但是从市场的正常供给来看,
四月的国产樱桃也还是
处于出产量相对较小的时候,
价钱贵一些也属正常。
只是用“傍名牌”的方式来混淆消费认知,
就会给人一种“樱”谋“贵”计的感觉。
不过,
老曹还打听到一个更有利的消息:
就是本地的樱桃也开始陆续采摘上市,
其中省内十堰、宜昌等地的
山区樱桃已经有货,
只是在武汉卖得比较少。
这种本地樱桃的果实颗粒较小,
味道比较酸甜,果肉口感较软,
可以说是,
爱吃的人不能释口,
怕酸的人也吃得出甜。
关键是这种省内小樱桃的价钱
比外地大樱桃便宜太多,
老曹好不容易找到时,
水果店里的价格是20元一斤,
差不多是披着“车厘子”外衣的
国产大樱桃的四分之一。
关键是进入5月份以后
就是樱桃的出产旺季,
不管是国产大樱桃还是本地小樱桃,
都会呈现量多价跌的趋势。
对于这种情况,
本地的农业专家是这么给老曹介绍的——
武汉在前几年就开始加大特色水果树品种的引进与培育,其中,春天的樱桃就是很重要的时令水果品种,在江夏安山建设了樱桃种苗培育基地,本地的品种叫做“红樱桃”。
目前,武汉的六个新城区都有规模种植,主要集中在黄陂区的蔡店、姚集、六指、祁家湾、李集,新洲区的仓埠、李集、凤凰、旧街,蔡店区的永安、索河、张湾,江夏区的鞍山、山坡、法泗、金口,东西湖区的新沟、东山头、辛安渡,汉南区的东荆、邓楠等地。
红樱桃在武汉的种植面积已经达到了5000亩左右,只不过地区气候条件的差异,武汉红樱桃的成熟期比南方地区和东部沿海地区要晚一个半月。
这也意味着,
进入5月后就会有本地红樱桃陆续入市,
到了5月中旬左右的集中采摘期的时候,
武汉人吃本地樱桃,
花的钱就会便宜很多。
至于现在大几十元、
上百元的大樱桃,
老曹建议会过日子的街坊们
还是稍微等等再出手,
或者碰到有卖省内山樱桃、
土樱桃的时候,
可以少花点钱来尝尝鲜,
比较价钱不算贵。
等到5月中下旬时,
老曹与您一起买便宜大樱桃吃。
曹打听
我是曹打听,一个把吃、穿、用、玩、钱袋子管起来的朝气中年男煮夫。
下周二,继续为您打听。
记者:曹磊
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