导语：大家别再吃那些常见的饺子馅了，口感滑润，我家老少都爱吃
说到饺子，大家都是吃过的，每逢佳节的时候，我国传统习俗就是吃饺子了，为了庆祝这个好时节，每家每户就会吃饺子，不知道大家吃的是什么口味呢？是猪肉大葱，还是韭菜鸡蛋呢？可能这几个口味大家都吃腻了吧!其实除了这个馅还有别的的口味，让我们一起来看看别的口味，接下来我们介绍的这个口味就是莲藕猪肉饺子，其实馅料做什么口味都是可以的，没必要局限于那几个口味。
莲藕对于人体来说是益处偏多的，莲藕元产于印度，很早便传入中国，而莲藕微甜而脆，生吃也是可以的， 不过除此之外，很多人都拿莲藕来做菜，莲藕的药用价格也是很高的，它的根和果实，都是好宝贝，都可以滋养如要，用莲藕制作的粉，能消食止泻，开胃亲热，还能预防内出血，足以看出来莲藕的益处，而这款饺子，口感滑润且有微微的脆感，对人体颇多好处的，那么接下来，我们就一起来看下莲藕猪肉饺子的做法！
莲藕猪肉饺子的做法：
备用食材：莲藕500g，猪肉450克，面团适量。调味：食用油一大勺，食用盐一大勺，老抽1大勺，生抽1小勺，葱半根即可。
操作步骤：
第一步：先准备好所有食材，莲藕500g，猪肉450克，面团适量。藕去皮，切薄片，放清水中洗去藕粉。
第二步：然后整理整齐，切成丝，在切碎。猪肉最好在买的时候直接绞好，在加入切好的葱花，加老抽，生抽，再加少量的清水往一个方向搅拌，让肉吃进水分，再加少许的食用油，姜粉，和食用盐做调味，假日切好的莲藕搅匀。
第三步：面粉揉成光面的面团后，开始醒一个小时即可，然后分成同等的剂子，那上面巅峰，压扁，擀成圆形面片，中间略厚，四周略博就可以了。包好后，然后拿出来码放整齐。
第四步：下锅煮熟，小碗里家生抽，醋，香油，如果喜欢吃辣的小伙伴也可以添加点辣椒，蘸着万里的汁，开始享用美食吧！
烹饪小窍门：如果吃不了生姜的味道，所以放的是姜粉，如果吃得惯生姜的话，可以直接加入生姜末就可以了，往肉馅里打水，这样的口感个更好。如果怕饺子皮麻烦，现在市场上也有买现成的饺子皮，也是可以使用的，还有一点要注意了，如果皮小的话，馅最好不要太慢，否则煮出来的饺子会破损，馅也会都漏出来。
好了，藕片猪肉馅的饺子就这样大功告成了，大家喜欢这个口味的饺子吗？收藏起来，做着尝尝吧！体会一些不一样的美味。
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