说道娱乐圈隐藏的大厨,大家会想到谁呢?小编第一个想到的就是谢霆锋,还专门因为自己的美食特长开了一档节目,另外一个就是在综艺节目上大展厨艺的黄磊了,不仅家常小菜可以做的有滋有味,连高难度的佛跳墙也不在话下,真是新好男人的典范啊!
不仅如此,小编还发现黄磊和妻子真的很恩爱,甚至每天都要为妻子做上一道美食。这道美食多为拌面,简单快手又香味浓郁,让人看着就有食欲。今天小编也来教大家做一道拌面,保证不会输给黄老师,大家快来一起学习吧。
食材:面条200克、虾仁100克、猪肉馅200克、油30毫升、甜面酱适量、榨菜丝10克、油辣椒1匙、豆瓣酱30克、生姜6克、盐2克、生抽15毫升、葱花少许、料酒10毫升、柠檬少许、油盐适量。
第一步:准备好豆瓣酱,面条,榨菜、生姜片,葱花和柠檬。
第二步:在肉馅中倒入一些料酒,加入盐和生抽搅拌至肉馅有一些粘性。
第三步:把虾仁洗净控干水分,加入盐,生姜片和柠檬片抓匀,腌制15分钟左右。
第四步:锅中倒入油,油温6成热时下入豆瓣酱炒出香味,再把猪肉馅倒入锅中煸炒至变色。
第五步:接着把虾仁倒入锅中,炒至1分钟后加少许油辣椒、甜面酱翻炒,翻炒均匀后关火出锅即可。
第六步:起锅烧水,水开后把面条放入锅中煮熟后捞出。
第七步:在煮熟的面条上放入炒制好的酱汁,撒上葱花和榨菜丝即可。
这道美味的拌面就做好啦,不仅好看而且好吃,而且加入榨菜的拌面不仅能提升这道拌面的咸鲜度,而且吃起来口感也更加丰富了!同时提醒大家这道拌面是带有一点辣味,如果有不能吃辣或爱吃辣的朋友可以根据自己的口味来调整哦!
这样的一道肉末虾仁拌面你学会了吗?喜欢的小伙伴们快来试试吧!对于拌面你还有什么好做法呢?欢迎给小编留言!喜欢美食的朋友们,欢迎点赞、收藏、评论和转发,你们的一点一转都是对小编的鼓励和支持!小编会每天给大家带来不一样的美食,欢迎关注哦!
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