白果是一种非常有营养的食物，深受很多人的喜爱与欢迎。白果就是我们通常所说的银杏的果实的果核，对人们的身体健康非常的有利，那么白果的营养价值有哪些呢？对身体健康有哪些养生功效呢？接下来小编给你介绍一下吧！
白果里面含有一些降脂的营养素，比如白果里面含有大量的维生素E，可以帮助人们提高胆固醇分解代谢的酶的活性，又可以帮助人们排泄体内的脂质和胆固醇，使人们的血脂处于稳定的状态，同时又能够帮助人们降低低密度脂蛋白，起到净化血液的作用。
白果里面的营养成分非常的多，适当的吃一些白果，对于一些并发症可以起到预防的作用。白果里面的营养素可以帮助人们保护血管，又可以帮助人们保护肝脏，它里面含有苦内酯，在一定程度上可以帮助人们减少高血压、冠心病、脑血栓、脑供血不足、老年痴呆症等疾病的发病率。
白果里面也含有一些其他的营养成分，是人体中不可或缺的营养物质，接下来我们了解一下白果里面的营养素含量，每100克的白果里面含有16.54毫克的维生素E，每100克的白果里面含有9.71微克的硒元素，每100克的白果里面含有1.36毫克的镁元素，每100克的白果里面含有0.46毫克的锌元素。
当然，白果的吃法有很多种，比如黑米白果粥等做法非常的营养，又可以作为人们的食疗降脂方法，同时又可以起到养生的作用。
总之，通过以上几点的分析，我们了解到了白果的营养价值非常的高，适当的吃一些白果，特别是对于患有高血脂的中老年人可以促进脂肪和胆固醇的转化、输送以及排出，同时又能够起到预防并发症的作用。
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