黑芝麻又被人们称为胡麻、脂麻、油麻，被人们誉为“八谷之冠”。黑芝麻的营养成分非常的丰富，对人们的身体有很多的好处，那么黑芝麻的营养价值有哪些呢？常吃黑芝麻对身体健康有哪些养生功效呢？
黑芝麻里面含有一些降脂的营养素，比如黑芝麻里面含有大量的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和油酸含量比较多，可以帮助人们减少体内的胆固醇，又可以帮助人们分解体内的脂肪，从而起到调节血脂的作用。黑芝麻里面也含有大量的维生素E，可以帮助人们提高胆固醇分解代谢的酶的活性，又可以帮助人们排泄出体内的胆固醇，起到净化血液，降低低密度脂蛋白的作用。黑芝麻里面也含有大量的锰元素，可以帮助人们排泄出体内的脂肪和胆固醇，起到改善血脂的作用。黑芝麻里面也含有大量的铜元素，可以帮助人们使体内的胆固醇降低，又可以帮助人们降低低密度脂蛋白。
黑芝麻里面的营养成分非常的多，适当的吃一些黑芝麻，对于一些并发症起到预防的作用。黑芝麻里面含有大量的不饱和脂肪酸以及维生素E，可以帮助人们清除自由基，又可以帮助人们保护心血管，特别是对于患有高血脂的人群适当的吃一些黑芝麻，可以减少冠心病、动脉硬化等疾病的发病率。
黑芝麻里面也含有一些其他的营养成分，这些营养成分也是人体不可或缺的营养物质，接下来我们了解一下黑芝麻里面的营养成分含量，每100克的黑芝麻里面含有50.4毫克的维生素E，每100克的黑芝麻里面含有290毫克的镁元素，每100克的黑芝麻里面含有17.85毫克的锰元素，每100克的黑芝麻里面含有1.77毫克的铜元素，每100克的黑芝麻里面含有6.13毫克的锌元素。
当然，黑芝麻的吃法有很多种，不仅可以作为配料，也可以与其他的食材搭配，比如黑芝麻荞麦粥、黑芝麻牛奶等做法都非常的美味，又具有养生的功效，同时也能够帮助人们起到调节血脂的作用。
通过以上几点的分析，我们了解到了黑芝麻的营养价值确实很高，特别是对于患有高血脂的中老年人适当的吃一些黑芝麻，可以减少体内脂肪的堆积，同时也能够预防一些并发症。
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